Le vin qui fait ce qu’il veut… et qui le fait très bien
Trévallon, c’est un peu l’esprit libre de la Provence. Un domaine mythique, à contre-courant depuis toujours, qui refuse les cases et préfère tracer sa propre ligne.
Le millésime 2022 ne déroge pas à la règle : un vin de caractère, authentique, vibrant et profondément vivant.
Le nez
Dès l’ouverture, ça raconte une histoire :
- fruits rouges et noirs
- garrigue, thym, laurier
- olive noire
- une touche pierreuse, presque sauvage
C’est intense, mais jamais brouillon.
La bouche
En bouche, le vin est ample, structuré et incroyablement digeste pour le Sud.
La fraîcheur est là, les tanins sont fins mais présents, et l’équilibre est magistral. On sent la maturité du fruit, mais aussi cette tension qui fait toute la signature Trévallon.
La finale est longue, saline, presque méditative.
À table
Il adore :
-
viandes grillées
-
cuisine provençale
-
plats mijotés
-
longues discussions autour de la table
Verdict
L’IGP Alpilles 2022 de Trévallon, c’est :
✔ un vin libre et identitaire
✔ une expression unique de la Provence
✔ une bouteille qu’on n’oublie pas
Un grand vin hors système, qui n’a rien à prouver et surtout rien à imiter
IGP Alpilles - Domaine de Trévallon - 2022
114,00 €
TTC
Le vin qui fait ce qu’il veut… et qui le fait très bien
Trévallon, c’est un peu l’esprit libre de la Provence. Un domaine mythique, à contre-courant depuis toujours, qui refuse les cases et préfère tracer sa propre ligne.
Le millésime 2022 ne déroge pas à la règle : un vin de caractère, authentique, vibrant et profondément vivant.
Le nez
Dès l’ouverture, ça raconte une histoire :
- fruits rouges et noirs
- garrigue, thym, laurier
- olive noire
- une touche pierreuse, presque sauvage
C’est intense, mais jamais brouillon.
La bouche
En bouche, le vin est ample, structuré et incroyablement digeste pour le Sud.
La fraîcheur est là, les tanins sont fins mais présents, et l’équilibre est magistral. On sent la maturité du fruit, mais aussi cette tension qui fait toute la signature Trévallon.
La finale est longue, saline, presque méditative.
À table
Il adore :
-
viandes grillées
-
cuisine provençale
-
plats mijotés
-
longues discussions autour de la table
Verdict
L’IGP Alpilles 2022 de Trévallon, c’est :
✔ un vin libre et identitaire
✔ une expression unique de la Provence
✔ une bouteille qu’on n’oublie pas
Un grand vin hors système, qui n’a rien à prouver et surtout rien à imiter
Fiche technique
- Appellation
- IGP Alpilles
- Domaine
- Domaine de Trevallon
- Millésime
- 2022
- Encépagement
- Cabernet sauvignon - Syrah
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge
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