Vin de France - Château des Tourettes - "Tinus - Grand Rouge" 2016

Un rouge du Sud… avec une âme presque “nordiste” 

Celui-là, il ne joue pas dans la catégorie “vin facile du Sud”.
Il a du fond, du relief… et une vraie personnalité.

Présentation 

Derrière Tinus, on retrouve Jean-Marie Guffens, connu pour sa quête obsessionnelle de précision.

La cuvée vient du Château des Tourettes, dans le Luberon, et porte un nom très personnel (celui de son grand-père). 

- une cuvée à part
- volontairement en Vin de France
- pensée sans contrainte d’appellation

Terroir 

On est loin du cliché méditerranéen lourd.

- vignes situées en altitude (~400 m)
- sols calcaires
- climat plus frais que la moyenne du Sud 

Assemblage précis :
- 1/3 Syrah
- 1/3 Cabernet Sauvignon
- 1/3 Grenache 

Élevage :
- ~10 mois en fûts
- puis ~6 mois en cuve béton

Le millésime

2016 : un très beau millésime dans la région.

- printemps humide
- été sec
- belle maturité en septembre 

Résultat : richesse + équilibre.

Au nez 

Complexe et déjà évolué.

Fruits rouges et noirs
notes toastées
épices
légère touche cacao

Un nez qui mélange soleil… et structure.

En bouche 

Là, on comprend le projet.

Attaque soyeuse
matière ample
tanins fondus mais présents

- du volume
- mais avec un vrai velouté
- finale longue, structurée 

On est plus sur un vin construit que simplement gourmand.

Style du vin

Un Sudiste… qui regarde vers le Nord.

- structuré
- précis
- moins solaire qu’attendu

Petit clin d’œil du vigneron lui-même :
le vin peut rappeler certains profils du Priorat plutôt que la Provence. 

Accords mets & vins

Bœuf braisé
agneau
plats en sauce
cuisine méditerranéenne

Il aime les plats sérieux.

Verdict final

Un vin à contre-courant.

Pas là pour faire “facile”
mais pour proposer quelque chose de construit, presque ambitieux.

- aujourd’hui à maturité
- encore quelques belles années devant lui

Un vin libre… mais avec une vraie colonne vertébrale.