IGP Collines Rhodaniennes - Roland Grangier - "Chante-Louve" 2023

Ah, le viognier des Collines Rhodaniennes ! Parlons un peu de cette petite merveille qu'est le "Chante-Louve" 2023 de Roland Grangier.

Niché dans ce terroir magnifique entre Vienne et Valence, Roland Grangier cultive ses vignes avec passion sur ces coteaux qui surplombent le Rhône. L'IGP Collines Rhodaniennes, moins connue que sa grande sœur Condrieu, nous offre pourtant des vins d'une fraîcheur et d'une accessibilité remarquables.

Le "Chante-Louve" 2023 incarne parfaitement ce que le viognier peut donner dans cette région. À l'œil, sa robe dorée aux reflets verdâtres captive immédiatement. Au nez, c'est une explosion d'arômes de pêche blanche, d'abricot et de fleurs blanches, avec cette touche caractéristique de miel d'acacia qui fait la signature du viognier bien mûr.

En bouche, quelle belle surprise ! L'équilibre entre la richesse aromatique et la fraîcheur est parfaitement maîtrisé. On retrouve ces notes de fruits à chair blanche, une pointe d'agrumes confits, le tout porté par une acidité bien intégrée qui donne au vin cette tension nécessaire pour ne pas tomber dans l'excès de lourdeur.

La finale, légèrement épicée avec des notes de gingembre frais, prolonge le plaisir et vous donne immédiatement envie de reprendre une gorgée.

À table, ce vin s'accordera merveilleusement avec une volaille à la crème, des Saint-Jacques juste poêlées ou, plus simplement, un plateau de fromages de chèvre frais.

Une belle découverte qui prouve que les IGP du Rhône ont plus d'un tour dans leur sac pour nous surprendre et nous enchanter !