IGP Collines Rhodaniennes - Jean-Michel Gerin - "La Champine" blanc 2023

Salut la compagnie des amateurs de bonnes gouttes ! Aujourd'hui, on va causer d'un blanc qui décoiffe : "La Champine" 2023 de Jean-Michel Gerin. Attachez vos papilles, ça va swinguer !

D'abord, parlons peu mais parlons bien : IGP Collines Rhodaniennes. C'est quoi ce délire ? En gros, c'est comme si les vignerons du coin avaient dit "Hé, on a des supers raisins qui méritent le détour, même s'ils sont pas dans les clous des appellations habituelles". Et franchement, ils ont eu raison !

Jean-Michel Gerin, c'est un peu la star locale. Le mec, il connaît son rayon en Côte-Rôtie, mais là, il nous sort un blanc qui fait "Wow" !

2023, c'était une année un peu fofolle côté météo, mais ça a donné des raisins au top. Résultat ? Un blanc qui a de la cuisse !

Quand tu colles ton nez dans le verre, c'est comme si tu te baladais dans un verger en plein été. Ça sent la pêche, l'abricot, avec une petite touche d'agrumes pour te réveiller les narines. Et puis, y'a ce petit truc floral qui te fait dire "Eh, mais c'est la classe ce truc !"

En bouche, accroche-toi à ton verre, ça déménage ! C'est rond, c'est gras (merci le Viognier, champion du monde des cépages "j'te colle aux bajoues"), mais y'a une acidité qui te fait l'effet d'un mini feu d'artifice sur la langue. Tu sens des trucs de ouf : encore des fruits blancs, un peu de miel, et même une pointe minérale qui te rappelle que t'es bien dans les collines, mon pote !

Le truc dingue avec cette "Champine", c'est qu'elle a la pêche tout en restant super équilibrée. C'est le genre de blanc qui te fait dire "Encore !" même quand t'as déjà descendu la moitié de la bouteille (avec modération, hein, faut pas déconner).

Petit conseil sers-le pas trop froid, genre 10-12°C, histoire de bien profiter de tous ses arômes. C'est parfait avec des fruits de mer, un petit fromage de chèvre, ou même tout seul pour l'apéro quand t'as envie de te la péter un peu.

Bref, "La Champine" 2023 de Gerin, c'est le genre de blanc qui te réconcilie avec la vie, même un lundi matin. Alors fonce l'essayer, et si quelqu'un te demande pourquoi t'as l'air si heureux, réponds juste : "C'est l'effet Champine, baby !"