IGP Collines Rhodaniennes - Yves Cuilleron - "Les Vignes d'à Côté" Syrah 2024

Yves Cuilleron, la Syrah qui sait se faire copine

Avec Les Vignes d’à Côté, Yves Cuilleron montre que la Syrah peut être accessible, fun et sérieuse à la fois. Pas besoin de grand discours, ce vin se laisse boire avec un sourire et quelques bonnes gorgées entre amis.

Le nez

Le nez est clair, direct et charmeur :
- cerise noire
- myrtille
- herbes de garrigue
- petite touche poivrée

Tout est bien en place, expressif sans être tapageur, et ça donne envie de plonger le nez dedans sans attendre.

La bouche

En bouche, c’est souple, juteux, super buvable. Le fruit prend le devant, les tanins sont ronds, et la finale poivrée prolonge le plaisir. Une Syrah qui ne se prend pas trop au sérieux mais qui ne manque pas de caractère.

On peut la boire dès maintenant, ou lui laisser quelques mois pour qu’elle se bonifie encore un peu.

À table

Elle s’entend avec :
- grillades et viandes rouges
- volailles rôties
- fromages affinés
- ou un bon burger maison

Verdict

Les Vignes d’à Côté – Syrah 2024, c’est :
✔ une Syrah fraîche et digeste
✔ un vin de copains, facile à partager
✔ une bouteille qui met tout le monde d’accord

Un rouge simple et joyeux qui rappelle que parfois, le plaisir se trouve juste à côté