Vin de France - Les Amoureuses - "Tempranillo" 2023

Vin de France 2023 “Tempranillo” du Domaine Les Amoureuses : l’Espagne qui prend un accent ardéchois

Il y a des vins qui respectent les traditions…
Et puis il y a ceux qui les regardent, sourient, et partent dans une autre direction.

Le “Tempranillo” 2023 du Domaine Les Amoureuses, c’est un peu ça :
un cépage espagnol qui a posé ses valises en Ardèche… et qui a décidé de vivre sa meilleure vie.

Les Amoureuses : laboratoire créatif grandeur nature

Ici, on n’est pas dans le classicisme tranquille.

Le domaine cultive une vraie diversité de cépages, mêlant Rhône et influences ibériques comme le Tempranillo ou le Touriga Nacional. 

Ajoute à ça :

• bio + biodynamie

• vinifications peu interventionnistes

• élevages souvent en amphores

Et tu obtiens des vins libres, vivants… parfois déroutants, souvent très cool.

Tempranillo version Ardèche : le Sud rencontre le Sud

Le Tempranillo, à la base, c’est l’Espagne, le soleil, les vins structurés, parfois puissants.

Mais ici, il change de décor. Et du coup, il change un peu de costume.

• un fruit noir bien mûr (cerise noire, prune)

• des épices douces

• une touche florale ou herbacée

• et souvent une trame fraîche qui vient équilibrer tout ça

Parce que chez Les Amoureuses, même les cépages solaires gardent de l’énergie.

En bouche : entre gourmandise et caractère

Ce genre de cuvée joue souvent sur un équilibre hyper intéressant :

• attaque souple, presque charmeuse

• milieu de bouche plus structuré

• tanins présents mais civilisés

• finale légèrement épicée, parfois avec une pointe minérale

Un vin qui commence facile… puis qui te montre qu’il a du répondant.

Le style maison : liberté, mais jamais freestyle total

Ce qui est important avec ce domaine, c’est ça :

- ils expérimentent
- mais ils maîtrisent

Même sur des assemblages complexes (où le Tempranillo apparaît régulièrement), on retrouve toujours :

• de la fraîcheur

• de la lisibilité

• une vraie buvabilité 

Donc même en monocépage, l’ADN reste là.

À table : il aime quand ça vit

Un Tempranillo comme ça, version sudiste et vivant, ça appelle :

• grillades

• cuisine méditerranéenne

• plats épicés (sans trop forcer)

• légumes rôtis

• ou une belle planche qui traîne

Bref, du partage, du goût, du vrai.

Verdict final

Ce “Tempranillo” 2023, c’est un peu le vin voyageur :

• un pied en Espagne

• un pied en Ardèche

• et une grosse envie de faire les choses autrement

Original sans être bizarre, gourmand sans être lourd, libre sans être brouillon.

À ouvrir quand tu veux sortir des classiques… sans prendre de risque.

Et ça, c’est exactement le genre de surprise qu’on aime voir débarquer sur la table.