IGP Collines Rhodaniennes - Stéphane Montez -"La syrah à Papa" 2024

IGP Collines Rhodaniennes 2024 “La Syrah à Papa” de Stéphane Montez : la Syrah qui ne fait pas semblant… mais qui reste cool

Il y a des vins qui veulent impressionner…
Et puis il y a ceux qui arrivent avec un sourire, une bonne bouteille… et qui finissent par voler la soirée.

“La Syrah à Papa” 2024, c’est exactement ça : une Syrah sérieuse… déguisée en vin facile.

“À Papa”… mais clairement pour tout le monde

Derrière ce nom un peu clin d’œil, il y a une vraie intention :
- faire une Syrah accessible
- mais sans sacrifier le fond

On est sur une cuvée 100% Syrah, issue de parcelles mêlant granite et galets roulés, typiques du Rhône nord

Et ça, ça change tout :
le granite apporte la fraîcheur et la tension
les galets, eux, donnent de la maturité et du volume

Un duo terrain de jeu parfait pour une Syrah qui veut à la fois séduire… et tenir debout.

2024 : du fruit, du caractère… et du répondant

Le millésime 2024 garde ce style hyper agréable, mais avec une vraie structure derrière.

Au nez, c’est direct et efficace :

• fruits rouges

• poivre

• réglisse

La signature Syrah bien en place, sans détour

Ça sent le Rhône. Et ça fait plaisir.

En bouche : ça coule… mais ça accroche aussi

Première gorgée : c’est juteux, gourmand, presque facile.
Deuxième gorgée : tu sens que ça a du coffre.

• matière dense

• tanins présents mais bien enrobés

• une belle longueur avec un petit côté épicé

Bref, une Syrah qui a du muscle… mais qui sait rester agréable

Un peu comme quelqu’un de costaud… mais super sympa.

Le style Montez : sérieux sans rigidité

Ce qui est fort avec Stéphane Montez, c’est cette capacité à faire des vins précis, même sur des cuvées plus accessibles.

Vinification longue, part de vendange entière, élevage en demi-muids pendant plus d’un an… on est loin du simple “petit vin”

Résultat :
- du fruit
- de la structure
- et une vraie personnalité

À table : il adore quand ça grille 

Clairement, il lui faut du répondant :

• viande grillée

• barbecue

• plats mijotés

• fromages un peu costauds

C’est un vin de table, un vrai. Pas un vin qu’on oublie dans un coin.

Verdict final 

“La Syrah à Papa” 2024, c’est un peu le piège parfait :

- tu crois ouvrir un vin simple
- tu te retrouves avec une vraie Syrah du Rhône nord, structurée et gourmande

Accessible, oui.
Mais avec assez de caractère pour te rappeler où tu es.

À ouvrir entre amis, sans chichi… mais avec de quoi manger.
Parce que clairement, il ne vient pas pour rien.