Whisky - Rozelieures - " Collection Origine"

Rozelieures Collection Origine : L'Essence du Terroir Lorrain en Bouteille

Au cœur de la Lorraine, une région française réputée pour ses mirabelles dorées et ses paysages verdoyants, se cache un trésor moins connu mais tout aussi précieux : le whisky de Rozelieures. Aujourd'hui, plongeons dans l'univers de leur "Collection Origine", un single malt qui capture l'essence même du terroir lorrain.

La Naissance d'un Whisky Français d'Exception

La distillerie de Rozelieures, nichée dans le village éponyme, est le fruit de la passion de la famille Grallet-Dupic. Depuis plusieurs générations, cette famille d'agriculteurs cultive l'orge et distille l'eau-de-vie de mirabelle. En 2000, ils ont décidé de se lancer dans l'aventure du whisky, mariant ainsi tradition française et savoir-faire écossais.

La Collection Origine : Un Retour aux Sources

Le whisky "Collection Origine" représente le cœur de la philosophie de Rozelieures. Il est élaboré à partir d'orge maltée cultivée localement, sur les terres mêmes de la distillerie. Cette approche "du grain au verre" garantit une traçabilité parfaite et un lien indéfectible avec le terroir.

Profil de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, des arômes de céréales fraîches et de miel se mêlent à des notes subtiles de fruits du verger, rappelant l'héritage fruitier de la région.

Bouche : L'attaque est douce et équilibrée. On retrouve la rondeur du malt, accompagnée de saveurs de pomme mûre et d'une touche de vanille. Une légère épice vient apporter de la complexité.

Finale : Longue et chaleureuse, elle laisse place à des notes boisées et une agréable sensation de fraîcheur herbacée.

Un Processus de Fabrication Unique

La "Collection Origine" bénéficie d'un vieillissement en fûts de chêne français, dont certains ayant contenu du cognac. Cette maturation, qui dure environ 5 ans, se déroule dans les chais de la distillerie, où les variations de température saisonnières jouent un rôle crucial dans le développement des arômes.

L'Engagement Environnemental

Rozelieures s'inscrit dans une démarche éco-responsable. L'utilisation d'orge locale réduit l'empreinte carbone, tandis que les résidus de distillation sont valorisés en alimentation animale ou en compost pour les champs environnants.

L'Art de la Dégustation

Pour apprécier pleinement la "Collection Origine", il est recommandé de le déguster pur dans un verre tulipe. Les plus curieux pourront ajouter quelques gouttes d'eau pour en libérer de nouvelles saveurs. Sa rondeur en fait également un excellent choix pour l'initiation au whisky.

Un Ambassadeur du Whisky Français

Avec sa "Collection Origine", Rozelieures prouve que la France a sa place sur la carte mondiale du whisky. Ce single malt incarne l'esprit d'innovation et le respect des traditions qui caractérisent le savoir-faire français.

Que vous soyez amateur de whisky ou simplement curieux de découvrir un produit authentiquement français, la "Collection Origine" de Rozelieures mérite une place de choix dans votre bar. C'est plus qu'un whisky, c'est une invitation à voyager au cœur de la Lorraine, un verre à la main.