Côte-Rôtie - Rémi Niero - "Eminence" 2023

Quand on parle de Côte-Rôtie, on imagine tout de suite des vins de légende, sculptés par la roche et le temps.
Avec "Éminence" 2023, Rémi Niero frappe fort et juste : un vin d'altitude, de finesse et de caractère, qui incarne tout ce que cette appellation a de plus noble... sans jamais tomber dans la lourdeur.

Un Côte-Rôtie qui porte bien son nom : c’est grand, mais c’est surtout terriblement vibrant.

L’élégance naturelle des pentes de Côte-Rôtie

Issu des superbes terroirs de schistes de la Côte Brune et de la Côte Blonde, "Éminence" est le fruit d'un travail d'orfèvre, aussi bien à la vigne qu’au chai.
Chez Rémi Niero, la précision et la passion sont des marques de fabrique. Résultat ? Un vin à la fois racé, raffiné et explosif de vie.

2023, avec ses conditions solaires mais équilibrées, donne un millésime éclatant, où la Syrah (majoritaire) s'exprime en toute liberté, parfois escortée d'une touche de Viognier pour encore plus d'élégance.

Dans le verre : un parfum qui hypnotise

Dès la première approche, c’est magnifique :
– Cassis, mûre, framboise noire,
– Violette discrète mais présente,
– Poivre noir tout en subtilité,
– Et une petite note fumée, signature des schistes chauffés par le soleil.

Un nez intense, fin et sophistiqué, promesse d’une bouche qui ne trahira pas.

En bouche : velours et puissance maîtrisée

Éminence 2023, c’est un concentré de douceur et d'énergie :
– Tannins soyeux, parfaitement polis,
– Matière ample, mais jamais lourde,
– Fraîcheur minérale qui donne de la tension et prolonge la finale.

On alterne entre fruits mûrs, épices délicates, et une minéralité fine qui rappelle d’où il vient : de la roche, du vent, et de la patience.

Un vin déjà splendide jeune, mais qui promet une très belle garde pour les plus patients.

Et à table, on ose quoi ?

Avec un vin de cette trempe, pas besoin d’en faire des tonnes :
– Paleron de bœuf confit,
– Magret de canard sauce poivre vert,
– Risotto aux champignons sauvages,
– Ou pour les amateurs de simplicité : un vieux comté affiné à partager.

C'est aussi le genre de vin qui se suffit parfois à lui-même : juste un grand verre, un bon fauteuil, et une soirée qui file en beauté.

En résumé

Le Côte-Rôtie "Éminence" 2023 de Rémi Niero, c’est un concentré d’élégance, d’émotion et de force tranquille.
Un vin qui marque les esprits sans jamais écraser, qui séduit sans forcer, qui impose le respect sans hausser la voix.

Bref : un Côte-Rôtie haut de gamme, accessible et vibrant, comme on les aime.