Côte-Rôtie - Domaine Guigal - "La Turque" 2019

Le Côte-Rôtie La Turque est un vin rouge produit par le domaine Guigal, l'un des producteurs les plus renommés de la vallée du Rhône en France. Ce cru est considéré comme l'une des cuvées emblématiques de la région et fait partie de la célèbre trilogie (La Landonne, La Mouline, et La Turque) du domaine. Dans cet article, nous allons découvrir ensemble ce que le millésime 2019 de cette prestigieuse bouteille a à offrir.

Terroirs et cépages:

Les vignobles de Côte-Rôtie sont situés au nord de la vallée du Rhône, entre Vienne et Valence, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le sol y est composé d'argile et de schiste avec une exposition sud/sud-est favorable pour l'ensoleillement. Les vignes âgées en moyenne de 45 ans s'étendent sur des pentes abruptes où le travail manuel reste indispensable. L'encépagement se compose exclusivement de Syrah (93%) associée à un peu de Viognier (7%).

Millésime 2019:

Après un hiver doux suivi d'un printemps frais et humide, la floraison fut tardive mais homogène. Un été chaud et sec a permis aux raisins d'atteindre leur maturité optimale. Des pluies salvatrices en septembre ont aidé les baies à conserver une acidité équilibrée. Globalement, le millésime 2019 s'annonce prometteur grâce à sa qualité exceptionnelle malgré des rendements faibles.

Vinification et élevage:

Chez Guigal, chaque étape de la production est réalisée avec soin et précision afin de préserver toute la typicité et la complexité aromatique des raisins. Après une sélection rigoureuse à la vendange, les baies subissent une macération longue qui peut durer jusqu'à quatre semaines. Cette méthode permet d'extraire pleinement les tanins et les arômes fruités. Ensuite, le vin est élevé pendant environ trente mois en fûts neufs de chêne français avant d'être mis en bouteilles sans collage ni filtration.

Dégustation:

Avec sa robe rubis profond, le Côte-Rôtie La Turque 2019 dévoile un bouquet intense mariant fruits noirs mûrs (cassis, myrtille), épices (poivre, réglisse), notes florales (violette) et minérales. En bouche, il présente une structure robuste soutenue par des tanins veloutés et fondus. Sa texture soyeuse contraste agréablement avec sa puissance alcoolique modérée (environ 13°C). La finale persistante souligne l'équilibre remarquable de ce grand vin, combinant force et élégance.

Accords mets et vins:

Grâce à son caractère affirmé, le Côte-Rôtie La Turque 2019 accompagnera idéalement des viandes rouges goûteuses telles qu'un gigot d'agneau rôti ou un filet de bœuf sauce poivrade. Il sera également apprécié en compagnie de gibiers comme le chevreuil ou le sanglier. Pour les amateurs de fromages affinés, il se mariera harmonieusement avec un Saint-Marcellin ou un Époisses.

Conclusion:

Le Côte-Rôtie La Turque 2019 du domaine Guigal représente assurément un investissement judicieux pour tous les passionnés de vins fins et racés. Son potentiel de garde important – jusqu'à deux décennies voire davantage – lui confère une dimension patrimoniale non négligeable. il constitue incontestablement une valeur sûre dans le monde des crus prestigieux de la Vallée du Rhône.