- Nouveau
Une légende en pente raide
On est chez Domaine Guigal, à Ampuis, sur les coteaux vertigineux de Côte-Rôtie.
“La Mouline” est l’une des mythiques “La La La” du domaine. Une parcelle en amphithéâtre, plantée majoritairement en syrah avec une touche de viognier qui vient souffler un parfum floral dans l’ombre des fruits noirs. Le genre de vignoble qui demande des mollets solides et beaucoup d’humilité.
Au nez : opéra en plusieurs actes
Le 2022 ouvre sur la mûre, la cerise noire, la framboise concentrée. Puis la violette, la pivoine, un éclat de poivre fin. Ensuite arrivent les notes plus profondes: café, réglisse, fumée délicate, bois noble parfaitement intégré.
C’est complexe sans être confus. Chaque arôme semble avoir répété sa partition.
En bouche : soie et architecture
L’attaque est ample, veloutée. La matière glisse comme un tissu dense mais fluide. Les tanins sont d’une finesse presque irréelle, présents mais polis.
La puissance est là, indéniable, mais tenue par une fraîcheur qui allonge le vin et lui donne cette grâce aérienne typique des grandes Côte-Rôtie.
La finale s’étire longuement, sur les épices douces et une profondeur minérale qui laisse une empreinte durable.
À table ?
Soyons honnêtes. Il pourrait presque se suffire à lui-même.
Mais il sublimera :
-
un filet de bœuf
-
un agneau rôti
-
un pigeon
-
un plat truffé
C’est un vin qui aime la précision autant que l’intensité.
Verdict
Le Côte-Rôtie “La Mouline” 2022 du Domaine Guigal, c’est la syrah en haute couture. Profonde, texturée, infiniment élégante.
Un vin qui combine puissance et délicatesse avec une maîtrise rare.
Un rouge qui ne cherche pas à briller. Il rayonne.
On verse un verre… et le Rhône semble retenir son souffle.
Côte-Rôtie - Domaine Guigal - "La Mouline" 2022
375,00 €
TTC
Une légende en pente raide
On est chez Domaine Guigal, à Ampuis, sur les coteaux vertigineux de Côte-Rôtie.
“La Mouline” est l’une des mythiques “La La La” du domaine. Une parcelle en amphithéâtre, plantée majoritairement en syrah avec une touche de viognier qui vient souffler un parfum floral dans l’ombre des fruits noirs. Le genre de vignoble qui demande des mollets solides et beaucoup d’humilité.
Au nez : opéra en plusieurs actes
Le 2022 ouvre sur la mûre, la cerise noire, la framboise concentrée. Puis la violette, la pivoine, un éclat de poivre fin. Ensuite arrivent les notes plus profondes: café, réglisse, fumée délicate, bois noble parfaitement intégré.
C’est complexe sans être confus. Chaque arôme semble avoir répété sa partition.
En bouche : soie et architecture
L’attaque est ample, veloutée. La matière glisse comme un tissu dense mais fluide. Les tanins sont d’une finesse presque irréelle, présents mais polis.
La puissance est là, indéniable, mais tenue par une fraîcheur qui allonge le vin et lui donne cette grâce aérienne typique des grandes Côte-Rôtie.
La finale s’étire longuement, sur les épices douces et une profondeur minérale qui laisse une empreinte durable.
À table ?
Soyons honnêtes. Il pourrait presque se suffire à lui-même.
Mais il sublimera :
-
un filet de bœuf
-
un agneau rôti
-
un pigeon
-
un plat truffé
C’est un vin qui aime la précision autant que l’intensité.
Verdict
Le Côte-Rôtie “La Mouline” 2022 du Domaine Guigal, c’est la syrah en haute couture. Profonde, texturée, infiniment élégante.
Un vin qui combine puissance et délicatesse avec une maîtrise rare.
Un rouge qui ne cherche pas à briller. Il rayonne.
On verse un verre… et le Rhône semble retenir son souffle.
Fiche technique
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Domaine
- Domaine Guigal
- Millésime
- 2022
- Cuvée
- La Mouline
- Encépagement
- Syrah
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge
Nouveau
Produits similaires
- Nouveau
