Côte-Rôtie - Jean-Michel Gerin - "Champin le Seigneur" 2023

“Champin le Seigneur” 2023 : puissance & élégance main dans la main

Chez Jean-Michel Gérin, le sérieux est dans la vigne mais le plaisir est dans le verre. Avec “Champin le Seigneur” 2023, on a une Côte-Rôtie qui joue la carte de la finesse sans renoncer à la profondeur. Une syrah racée, qui sent la grande appellation mais qui reste accessible.

Nez : la syrah dans toute sa classe

Un bouquet intense de fruits noirs bien mûrs (mûre, cassis, cerise noire), relevés par des notes de violette, poivre noir, olive noire et une petite touche fumée. On est direct transporté sur les coteaux de l’appellation.

En bouche : dense mais soyeux

La bouche est ample, structurée, avec des tanins précis mais fondus. Beaucoup de fruit, des épices, une pointe de minéralité et une finale longue et élégante. Un vin qui en dit déjà beaucoup jeune, mais qui a clairement de quoi tenir en cave une belle décennie.

À table

• Côte de bœuf grillée au feu de bois 

• Magret de canard aux figues 

• Pigeon rôti ou gibier fin 

• Et pour les plus téméraires : un bon Saint-Marcellin affiné 

En résumé

Le “Champin le Seigneur” 2023 de Jean-Michel Gérin, c’est une Côte-Rôtie raffinée, équilibrée et déjà très séduisante, qui incarne à merveille la signature du domaine : puissance maîtrisée, élégance assurée.