Côte-Rôtie - Domaine Guigal - "La Landonne" 2019

Le Côte-Rôtie La Landonne est un autre joyau issu des terres viticoles du domaine Guigal, niché au cœur de la vallée du Rhône septentrionale en France. Considéré comme l'un des fleurons de la gamme, ce vin rouge d'exception partage avec ses frères d'armes (La Mouline et La Turque) une réputation mondiale bien méritée. Dans cet article, nous vous invitons à explorer les particularités du millésime 2019 de cette cuvée mythique.

Terroirs et cépages:

Comme pour les autres crus du domaine Guigal, les vignobles de Côte-Rôtie reposent sur des terrains argilo-calcaires et schisteux exposés généreusement au soleil. Ici, les vignes âgées d'en moyenne 60 ans puisent leurs nutriments dans un sol pierreux et caillouteux qui favorise un drainage naturel optimal. Seule la Syrah est cultivée sur ces parcelles escarpées, donnant naissance à des vins riches, concentrés et structurés.

Millésime 2019:

Globalement, le millésime 2019 s'avère être un excellent cru dans la vallée du Rhône septentrional grâce à des conditions climatiques clémentes tout au long de l'année. Un hiver doux suivi d'un printemps frais et humide a retardé la floraison, tandis qu'un été chaud et sec a permis aux raisins d'atteindre leur maturité optimale. Quelques pluies opportunes en septembre ont contribué à maintenir un niveau d'acidité adéquat, préservant ainsi l'équilibre général des vins.

Vinification et élevage:

Respectueux du savoir-faire ancestral, le domaine Guigal accorde une attention particulière à chaque étape de la production, depuis la sélection méticuleuse des raisins jusqu'à la mise en bouteille. Après avoir trié les meilleures baies à la main, celles-ci sont soumises à une macération prolongée pouvant aller jusqu'à quatre semaines. Durant cette période, les tanins et les arômes sont extraits progressivement, conférant au vin sa signature unique. S'ensuit ensuite un élevage minutieux en fûts neufs de chêne français pendant environ trente mois avant la commercialisation.

Dégustation:

Avec sa robe sombre et profonde, le Côte-Rôtie La Landonne 2019 exhale des fragrances intenses de petits fruits noirs mûrs (mûre, cerise), de réglisse, de poivre noir et de nuances torréfiées apportées par le boisé noble. En bouche, il offre une attaque vigoureuse soutenue par une trame tannique dense et musclée. Sa concentration hors norme et son volume impressionnant en font un vin taillé pour la garde : comptez au moins une dizaine d'années pour qu'il atteigne sa plénitude.

Accords mets et vins:

Par sa force et son opulence, le Côte-Rôtie La Landonne 2019 convient parfaitement aux mets nobles et raffinés tels qu'un civet de lièvre, un tournedos Rossini ou encore un magret de canard aux airelles. Pour les aficionados de fromages, il trouvera son alter ego dans des variétés relevées tel que le Roquefort, le Bleu d'Auvergne ou le Fourme d'Ambert.

Conclusion:

Investir dans une bouteille de Côte-Rôtie La Landonne 2019 du domaine Guigal revêt une signification particulière tant pour les collectionneurs avides de beaux flacons que pour les simples amateurs de vins d'exception. Grâce à son potentiel de vieillissement exceptionnel, il constituera sans aucun doute un trésor patrimonial durablede par la qualité irréprochable de son terroir et le savoir-faire artisanal transmis de génération en génération chez Guigal.