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Crozes-Hermitage 2023 – Une Syrah du Nord, franche et sans prétention
Vous cherchez un vin rouge du Rhône septentrional qui allie fraîcheur, fruit et élégance, sans attendre dix ans en cave ? Un vin qui se livre dès l’ouverture, mais sans jamais tomber dans la facilité ?
Le Crozes-Hermitage 2023 du domaine Étienne Pochon est peut-être votre prochaine bonne surprise.
Le domaine Étienne Pochon : sérieux et sincérité
Situé à la Roche-de-Glun, en plein cœur de l’appellation, le domaine d’Étienne Pochon est tout sauf tape-à-l’œil. Ici, on mise sur le travail soigné à la vigne, une vinification précise, et un style résolument droit, net, pur.
Ce Crozes-Hermitage en est une belle démonstration : la Syrah y exprime toute sa finesse naturelle, sans boisé outrancier ni extraction excessive.
Au nez : syrah fraîche et florale
Dès l’ouverture, le vin séduit par un nez expressif et précis. Fruits rouges croquants, notes de violette, poivre noir et une pointe légèrement fumée : c’est typique, mais tout en retenue, à la manière d’un beau classique qui n’a pas besoin d’en faire trop pour impressionner.
En bouche : juteux, structuré, digeste
La bouche est fidèle au nez : droite, tendue, portée par une belle fraîcheur. Les tanins sont fins et croquants, l’aromatique fruitée reste en tension jusqu’à la finale, où l’on retrouve une jolie minéralité et un côté presque salin.
Un vin équilibré et vivant, parfait pour les amateurs de syrah expressive mais mesurée.
Accords conseillés
Ce Crozes-Hermitage s’accordera avec une cuisine de bistrot aussi bien qu’avec des plats du quotidien un peu soignés :
-
Un magret de canard rosé, purée de panais
-
Une assiette de charcuterie artisanale
-
Des lasagnes d’aubergines au parmesan
-
Une bavette à l’échalote ou un burger gourmet au bleu
En résumé
Le Crozes-Hermitage 2023 d’Étienne Pochon, c’est la Syrah dans ce qu’elle a de plus sincère :
un vin précis, juteux, immédiatement accessible, mais qui garde une belle profondeur.
Un compagnon de table idéal pour ceux qui aiment les rouges frais, francs, digestes – à boire sans chichi, mais avec grand plaisir.
Crozes-Hermitage -Etienne Pochon - 2023
17,50 €
TTC
Crozes-Hermitage 2023 – Une Syrah du Nord, franche et sans prétention
Vous cherchez un vin rouge du Rhône septentrional qui allie fraîcheur, fruit et élégance, sans attendre dix ans en cave ? Un vin qui se livre dès l’ouverture, mais sans jamais tomber dans la facilité ?
Le Crozes-Hermitage 2023 du domaine Étienne Pochon est peut-être votre prochaine bonne surprise.
Le domaine Étienne Pochon : sérieux et sincérité
Situé à la Roche-de-Glun, en plein cœur de l’appellation, le domaine d’Étienne Pochon est tout sauf tape-à-l’œil. Ici, on mise sur le travail soigné à la vigne, une vinification précise, et un style résolument droit, net, pur.
Ce Crozes-Hermitage en est une belle démonstration : la Syrah y exprime toute sa finesse naturelle, sans boisé outrancier ni extraction excessive.
Au nez : syrah fraîche et florale
Dès l’ouverture, le vin séduit par un nez expressif et précis. Fruits rouges croquants, notes de violette, poivre noir et une pointe légèrement fumée : c’est typique, mais tout en retenue, à la manière d’un beau classique qui n’a pas besoin d’en faire trop pour impressionner.
En bouche : juteux, structuré, digeste
La bouche est fidèle au nez : droite, tendue, portée par une belle fraîcheur. Les tanins sont fins et croquants, l’aromatique fruitée reste en tension jusqu’à la finale, où l’on retrouve une jolie minéralité et un côté presque salin.
Un vin équilibré et vivant, parfait pour les amateurs de syrah expressive mais mesurée.
Accords conseillés
Ce Crozes-Hermitage s’accordera avec une cuisine de bistrot aussi bien qu’avec des plats du quotidien un peu soignés :
-
Un magret de canard rosé, purée de panais
-
Une assiette de charcuterie artisanale
-
Des lasagnes d’aubergines au parmesan
-
Une bavette à l’échalote ou un burger gourmet au bleu
En résumé
Le Crozes-Hermitage 2023 d’Étienne Pochon, c’est la Syrah dans ce qu’elle a de plus sincère :
un vin précis, juteux, immédiatement accessible, mais qui garde une belle profondeur.
Un compagnon de table idéal pour ceux qui aiment les rouges frais, francs, digestes – à boire sans chichi, mais avec grand plaisir.
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Label Bio: Bio
Fiche technique
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Domaine
- Etienne Pochon
- Millésime
- 2023
- Encépagement
- Syrah
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge
- Label Bio
- Bio
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