St-Joseph - Pierre Gaillard - 2024

La Syrah qui marche droit… et qui fait plaisir

Pierre Gaillard, c’est un peu le métronome du Rhône Nord. Pas d’esbroufe, pas de poudre aux yeux, juste des vins droits, précis et toujours bien nés.
Son Saint-Joseph 2024 illustre parfaitement la recette.

Nez : Syrah en mode fraîcheur

Dès l’ouverture, ça sent bon le Rhône septentrional :

• cassis croquant,

• mûre fraîche,

• poivre noir,

• violette,

• une pointe légèrement fumée.

Un nez net, précis, qui annonce la couleur sans en faire trop.

Bouche : équilibre et buvabilité

En bouche, le 2024 joue la carte du plaisir immédiat :

• matière fluide mais sérieuse,

• tanins fins et bien intégrés,

• fruit juteux,

• finale fraîche, légèrement épicée.

Un Saint-Joseph qui se boit jeune sans perdre son sérieux. Tu prends un verre… puis un deuxième… et la bouteille commence à baisser dangereusement.

Accords faciles

Parfait avec :

• une côte de veau grillée,

• un plat mijoté simple,

• une assiette de charcuterie bien choisie,

• ou un dîner improvisé entre amis.

Verdict

Le Saint-Joseph 2024 de Pierre Gaillard, c’est un rouge fiable, élégant et gourmand, qui coche toutes les cases du Rhône Nord moderne.
Pas besoin de discours compliqué : c’est bon, c’est bien fait, et ça fait plaisir.