Grignan-Les-Adhémar - Domaine de Grangeneuve - "La Truffière" 2023

“La Truffière” 2023 : le rouge qui sent déjà la balade en sous-bois 

Si tu cherches un vin qui te donne l’impression d’être en train de marcher dans une forêt fraîche, avec un panier à champignons sous le bras (même si en vrai tu es juste assis sur ton canapé en chaussettes)…
Alors “La Truffière” 2023 du Domaine de Grangeneuve est pile ce qu’il te faut.

Au nez : balade entre garrigue et sous-bois

Ce 2023 te cueille direct avec :

• des fruits rouges bien mûrs (cerise, fraise, framboise),

• une petite note de truffe qui donne son nom à la cuvée,

• des épices douces,

• une touche de garrigue qui rappelle que le Sud n’est jamais loin.

Ça sent bon, ça sent vrai… et surtout, ça donne envie de goûter.

En bouche : gourmandise + finesse = combo gagnant

Le style Grangeneuve, on le retrouve direct :

• une matière souple, juteuse,

• des tanins fins,

• un fruit qui reste gourmand,

• et cette petite note terrienne/truffée qui revient subtilement en finale.

Un vin hyper accessible, mais avec un vrai fond.
Le rouge parfait pour ceux qui aiment les vins du Sud… mais pas trop puissants non plus.

Avec quoi le boire ?

C’est là que ça devient fun.

Quelques idées :

• un poulet rôti (simple et imparable),

• des pâtes aux champignons,

• un camembert rôti,

• une pizza maison avec champignons et oignons doux,

• un ragoût provençal ou un tian.

Et évidemment… si tu as de la truffe, même juste un petit copeau : carton plein.

Verdict

“La Truffière” 2023, c’est le rouge du quotidien bien fait, le vin qui met tout le monde d’accord :
pas trop puissant, pas trop léger, juste ce qu’il faut d’originalité pour qu’on s’en souvienne.

Un Grignan-les-Adhémar franchement délicieux, terreux juste comme il faut, et super convivial.

Bref : un vin qui donne l’impression que la forêt vient à toi.