Clairette de Die - Monge Granon - "Tradition"
La Clairette de Die est un vin effervescent d'appellation d'origine contrôlée (AOC) Clairette de Die, produit dans la vallée de la Drôme, en France. Le domaine Monge Granon, reconnu pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir, élabore des vins mousseux de grande finesse.
Le "Tradition" de Monge Granon est un vin Clairette de Die qui perpétue les méthodes traditionnelles de production. Il est principalement élaboré à partir du cépage Clairette, qui lui confère son caractère unique. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés avec soin pour préserver leurs arômes délicats et leur fraîcheur.
En dégustant le Clairette de Die "Tradition", on découvre une robe d'un jaune pâle et lumineux, avec une effervescence fine et régulière. Le nez révèle des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits frais, tels que la poire et la pêche, avec une touche légèrement miellée.
En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son élégance. Les bulles fines apportent une texture délicate, tandis que les arômes fruités se mêlent harmonieusement aux notes florales. On retrouve également une légère sucrosité, équilibrée par une belle acidité.
Le Clairette de Die "Tradition" peut être dégusté en apéritif, mais il accompagne également parfaitement les desserts à base de fruits et les pâtisseries légères.
En conclusion, le Clairette de Die "Tradition" de Monge Granon est un vin effervescent raffiné, qui met en valeur la finesse et l'élégance des vins de l'appellation Clairette de Die. Son effervescence délicate, ses arômes floraux et fruités, ainsi que sa fraîcheur en font un choix idéal pour les amateurs de vins mousseux légers et aromatiques.
Fiche technique
- Appellation
- Clairette de Die
- Domaine
- Monge Granon
- Cuvée
- Tradition
- Encépagement
- 85% Muscat - 1% Clairette
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc