IGP Collines Rhodaniennes - Domaine Lafoy - "Alliançe" rouge 2022

Alliançe du Domaine Lafoy 2022 : La Syrah qui n'a peur de rien !

Accrochez-vous, mes amis vignerons en herbe ! On va parler d'une Syrah qui va vous faire perdre tous vos moyens. Direction les Collines Rhodaniennes, où le Domaine Lafoy nous sort un vin qui a plus de caractère qu'un catcheur dans un concours de French cancan !

Le Domaine Lafoy, c'est qui ces rebelles ?

Un domaine qui cultive ses vignes comme on élève un petit dragon : avec passion, respect et une sacrée dose de folie. La Syrah ici, ce n'est pas un cépage, c'est un état d'esprit !

Dans le verre, ça va secouer les traditions

La robe ? Rouge profond, presque noir, avec ces reflets violacés qui vous fixent comme un regard de fauve.

Au nez, c'est un festival de sensations :

- Des mûres sauvages qui explosent

- Du poivre noir qui vous chatouille les narines

- Une touche de réglisse qui vous rappelle que la vie est un peu rock

- Un côté fumé qui pourrait faire fondre un glaçon

En bouche, c'est la révolution :

- Une attaque qui vous prend direct par les sentiments

- Un fruit noir intense, comme un coup de poing de velours

- Des tanins présents mais élégants, comme un catcheur en costume trois-pièces

- Une finale qui persiste comme un dernier accord de guitare électrique

Accords food qui déchirent

Cette Syrah va exploser :

- Un magret de canard aux épices

- Un plateau de charcuteries de caractère

- Un bon burger bien saignant

- Un fromage de caractère comme un Saint-Nectaire

Le verdict qui tue

Le Domaine Lafoy prouve que les Collines Rhodaniennes peuvent sortir des sentiers battus. Une Syrah qui n'est ni sage, ni convenue : juste authentique et sacrément good !

PS : Ce vin ne vous transformera pas en sommelier, mais il va définitivement secouer vos papilles !

PPS : Non, ce n'est pas parce que ça s'appelle "Alliançe" que vous devez le boire en couple. Mais ça pourrait aider à en séduire une !