L'IGP Collines Rhodaniennes "Les Vignes d'à Côté" Viognier 2023 d'Yves Cuilleron est un vin blanc remarquable qui met en valeur le cépage Viognier et le savoir-faire d'un vigneron emblématique de la vallée du Rhône. Ce vin, issu de parcelles soigneusement sélectionnées, se distingue par sa fraîcheur, son fruité et sa finesse. Dans cet article, nous découvrirons l'histoire du domaine, les spécificités du terroir des Collines Rhodaniennes, les caractéristiques distinctives de ce millésime 2023, ainsi que les accords mets-vins recommandés.
Le Domaine d'Yves Cuilleron
Yves Cuilleron est une figure de proue de la viticulture rhodanienne, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Depuis qu'il a repris le domaine familial en 1987, il n'a cessé de perfectionner ses techniques viticoles et œnologiques. Le domaine s'étend sur environ 75 hectares, couvrant plusieurs appellations prestigieuses, dont Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, et l'IGP Collines Rhodaniennes.
Le Terroir des Collines Rhodaniennes
L'IGP Collines Rhodaniennes couvre une vaste région au nord de la vallée du Rhône, caractérisée par une diversité de sols et de microclimats. Les parcelles sélectionnées pour "Les Vignes d'à Côté" bénéficient de sols bien drainés et d'une exposition idéale qui favorisent la maturation optimale du Viognier. Le millésime 2023 a été marqué par des conditions climatiques équilibrées, avec un ensoleillement généreux et des précipitations bien réparties, assurant une qualité exceptionnelle des raisins.
La Robe
L'IGP Collines Rhodaniennes "Les Vignes d'à Côté" Viognier 2023 se présente avec une robe jaune pâle aux reflets dorés, lumineuse et brillante. Cette teinte claire annonce un vin frais et jeune.
Le Nez
Au nez, ce Viognier offre une palette aromatique expressive et séduisante. On y retrouve des arômes de fruits à noyau, comme la pêche blanche et l'abricot, mêlés à des notes florales de fleur d'oranger et de violette. Des touches subtiles d'agrumes et de miel viennent enrichir ce bouquet harmonieux.
La Bouche
En bouche, "Les Vignes d'à Côté" Viognier 2023 révèle une texture onctueuse et une fraîcheur remarquable. Les saveurs de fruits à noyau et d'agrumes se déploient avec intensité et élégance, soutenues par une acidité bien équilibrée qui apporte dynamisme et longueur. La finale est longue et persistante, marquée par des nuances florales et minérales qui ajoutent de la complexité et de la finesse.
Accord Mets et Vins
L'IGP Collines Rhodaniennes "Les Vignes d'à Côté" Viognier 2023 d'Yves Cuilleron est un vin polyvalent qui s'accorde parfaitement avec une variété de plats. Voici quelques suggestions d'accords mets-vins :
- Poissons grillés ou en sauce légère, comme le saumon ou la sole
- Coquilles Saint-Jacques poêlées
- Volaille rôtie ou en sauce crémeuse
- Cuisine asiatique légèrement épicée, comme les plats thaïlandais ou vietnamiens
- Fromages à pâte molle, tels que le Brie ou le Camembert
Ces accords mettent en valeur la fraîcheur et la richesse aromatique du vin, créant une harmonie gustative exceptionnelle.
Conclusion
L'IGP Collines Rhodaniennes "Les Vignes d'à Côté" Viognier 2023 d'Yves Cuilleron est un vin qui incarne l'excellence et le savoir-faire de la vallée du Rhône. Avec son bouquet aromatique expressif, sa fraîcheur et sa finesse, ce millésime est une véritable expression du cépage Viognier et du terroir des Collines Rhodaniennes. Que vous soyez amateur de vins blancs ou collectionneur, ce Viognier mérite une place de choix dans votre cave et saura sublimer les moments de dégustation les plus mémorables.
IGP Collines Rhodaniennes - Yves Cuilleron -"Les Vignes d'à Côté" Viognier 2023
17,00 €
TTC
L'IGP Collines Rhodaniennes "Les Vignes d'à Côté" Viognier 2023 d'Yves Cuilleron est un vin blanc remarquable qui met en valeur le cépage Viognier et le savoir-faire d'un vigneron emblématique de la vallée du Rhône. Ce vin, issu de parcelles soigneusement sélectionnées, se distingue par sa fraîcheur, son fruité et sa finesse. Dans cet article, nous découvrirons l'histoire du domaine, les spécificités du terroir des Collines Rhodaniennes, les caractéristiques distinctives de ce millésime 2023, ainsi que les accords mets-vins recommandés.
Le Domaine d'Yves Cuilleron
Yves Cuilleron est une figure de proue de la viticulture rhodanienne, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Depuis qu'il a repris le domaine familial en 1987, il n'a cessé de perfectionner ses techniques viticoles et œnologiques. Le domaine s'étend sur environ 75 hectares, couvrant plusieurs appellations prestigieuses, dont Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, et l'IGP Collines Rhodaniennes.
Le Terroir des Collines Rhodaniennes
L'IGP Collines Rhodaniennes couvre une vaste région au nord de la vallée du Rhône, caractérisée par une diversité de sols et de microclimats. Les parcelles sélectionnées pour "Les Vignes d'à Côté" bénéficient de sols bien drainés et d'une exposition idéale qui favorisent la maturation optimale du Viognier. Le millésime 2023 a été marqué par des conditions climatiques équilibrées, avec un ensoleillement généreux et des précipitations bien réparties, assurant une qualité exceptionnelle des raisins.
La Robe
L'IGP Collines Rhodaniennes "Les Vignes d'à Côté" Viognier 2023 se présente avec une robe jaune pâle aux reflets dorés, lumineuse et brillante. Cette teinte claire annonce un vin frais et jeune.
Le Nez
Au nez, ce Viognier offre une palette aromatique expressive et séduisante. On y retrouve des arômes de fruits à noyau, comme la pêche blanche et l'abricot, mêlés à des notes florales de fleur d'oranger et de violette. Des touches subtiles d'agrumes et de miel viennent enrichir ce bouquet harmonieux.
La Bouche
En bouche, "Les Vignes d'à Côté" Viognier 2023 révèle une texture onctueuse et une fraîcheur remarquable. Les saveurs de fruits à noyau et d'agrumes se déploient avec intensité et élégance, soutenues par une acidité bien équilibrée qui apporte dynamisme et longueur. La finale est longue et persistante, marquée par des nuances florales et minérales qui ajoutent de la complexité et de la finesse.
Accord Mets et Vins
L'IGP Collines Rhodaniennes "Les Vignes d'à Côté" Viognier 2023 d'Yves Cuilleron est un vin polyvalent qui s'accorde parfaitement avec une variété de plats. Voici quelques suggestions d'accords mets-vins :
- Poissons grillés ou en sauce légère, comme le saumon ou la sole
- Coquilles Saint-Jacques poêlées
- Volaille rôtie ou en sauce crémeuse
- Cuisine asiatique légèrement épicée, comme les plats thaïlandais ou vietnamiens
- Fromages à pâte molle, tels que le Brie ou le Camembert
Ces accords mettent en valeur la fraîcheur et la richesse aromatique du vin, créant une harmonie gustative exceptionnelle.
Conclusion
L'IGP Collines Rhodaniennes "Les Vignes d'à Côté" Viognier 2023 d'Yves Cuilleron est un vin qui incarne l'excellence et le savoir-faire de la vallée du Rhône. Avec son bouquet aromatique expressif, sa fraîcheur et sa finesse, ce millésime est une véritable expression du cépage Viognier et du terroir des Collines Rhodaniennes. Que vous soyez amateur de vins blancs ou collectionneur, ce Viognier mérite une place de choix dans votre cave et saura sublimer les moments de dégustation les plus mémorables.
Fiche technique
- Appellation
- IGP Collines Rhodaniennes
- Domaine
- Yves Cuilleron
- Millésime
- 2023
- Cuvée
- Les Vignes d'à Côté
- Encépagement
- Viognier
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc
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