Vin de France - Les Amoureuses - Touriga 2021

Touriga 2021 – Un Vin de France qui change la donne

Vous aimez sortir des sentiers battus ? Parfait. Parce qu’ici, on ne parle pas d’un pinot bien sage ou d’un grenache qui fait ce qu’on attend de lui. Non. Ici, c’est le Touriga 2021 du domaine Les Amoureuses qui entre en scène. Et croyez-nous, il ne passe pas inaperçu.

Un cépage qui vient de loin… mais s’invite à votre table

Le Touriga Nacional, c’est le cépage emblématique du Portugal, souvent utilisé dans les grands vins de Porto. Mais ici, pas de douro ni de fado. On est sur un Vin de France, version libre et totalement assumée. Et ça lui va très bien.

Nez intense, bouche qui vibre

Dès l’ouverture, vous sentez que vous allez passer un bon moment : fruits noirs bien mûrs, violette, une touche de poivre, et même un petit côté balsamique. En bouche, c’est ample, structuré, mais jamais lourd. Les tanins sont présents, mais polis. Bref, un vin de caractère, sans agressivité.

Et avec ça ?

Ce Touriga aime la bonne chère. Il sera parfait avec :

• Une viande rouge grillée ou rôtie

• Des plats épicés ou aux saveurs méditerranéennes

• Un plateau de fromages costauds en bonne compagnie

Mais rien ne vous empêche de le savourer tranquillement, avec un bon livre ou une playlist qui met l’ambiance.

Ce qu’il faut retenir :

• Cépage Touriga Nacional, vinifié en solo

• Vin de France, sans AOC, mais avec beaucoup de personnalité

• Un rouge dense, élégant, un peu rebelle

• À boire dès maintenant, ou à garder encore quelques années si vous êtes du genre patient

En bref, Touriga 2021, c’est le vin qui surprend, séduit, et donne envie d’en parler autour de soi. Il bouscule un peu les habitudes, mais toujours avec élégance. Et si vous ne le connaissez pas encore… il est temps de faire connaissance.