IGP Collines Rhodaniennes - Pierre-Jean Villa - "Esprit d'Antan" 2022

Retour aux sources avec "Esprit d’Antan" 2022 de Pierre-Jean Villa – Syrah en mode cool

Dans le monde du vin, il y a des cuvées qui ne cherchent pas à briller sous les projecteurs, mais qui marquent les esprits par leur justesse. C’est exactement ce que propose Pierre-Jean Villa avec son "Esprit d’Antan" 2022, une syrah en IGP Collines Rhodaniennes qui sent bon la sincérité et le bon sens paysan — dans le meilleur sens du terme.

Dans le verre : ça sent le Rhône nord, mais en mode chill

Pas besoin de carafer trois heures pour capter le truc. Dès les premiers effluves, ça cause franchement : fruits noirs croquants, mûre, myrtille, un petit côté violette, et bien sûr cette note de poivre blanc qui signe l’origine. C’est la syrah comme on l’aime : droite, précise, sans fard ni maquillage.

En bouche : fraîcheur, fluidité, plaisir

Là où certains rouges veulent jouer les gros bras, Esprit d’Antan préfère la souplesse et l’élégance. La matière est fluide, les tanins sont fins, et il y a cette fraîcheur presque saline qui donne envie d’y retourner sans se poser de questions. Un vin glouglou, oui, mais un glouglou qui a de la conversation.

À table ? Simple, mais efficace

C’est le rouge parfait pour un pique-nique un peu stylé, une planche de charcuterie, ou un magret de canard légèrement rosé. Même avec un bon burger maison, il fait des merveilles. Et franchement, qui n’a jamais eu envie d’un vin rouge qui ne fatigue pas au bout du deuxième verre ?

Le mot de la fin

"Esprit d’Antan", c’est un peu comme une vieille photo en noir et blanc : pas besoin de filtre, pas besoin d’en faire trop. Juste un joli souvenir, simple et vrai, qu’on a envie de garder pas trop loin.

En IGP, cette syrah prouve qu’on peut sortir des sentiers battus tout en restant fidèle à son terroir. Un vin libre, franc, et terriblement attachant.

À garder sous la main pour toutes les occasions où le naturel reprend ses droits.