IGP Collines Rhodaniennes - Rémi Niero - "A l'Origine..." 2024

Le Viognier qui revient à l’essentiel

Avec “À l’Origine…”, Rémi Niero signe un Viognier tout en finesse, loin des versions trop grasses ou démonstratives. Ici, pas d’esbroufe ni de maquillage : juste le cépage, le fruit et la fraîcheur, dans un esprit très libre.

Le nez

Dès le premier nez, le Viognier parle clairement :
- pêche blanche
- poire mûre
- fleurs blanches et pointe d’abricot
- une touche d’agrumes frais

C’est expressif, mais toujours élégant et net.

La bouche

En bouche, l’équilibre est la clé.
La matière est ronde sans lourdeur, la fraîcheur est bien présente et la finale garde une jolie tension minérale. On est sur un Viognier digeste, précis et lumineux, qui ne tombe jamais dans l’exubérance.

À table

Un blanc parfait avec :

• poissons grillés ou à la plancha

• cuisine asiatique légère

• fromages frais

• apéros chic mais détendus

Verdict

“À l’Origine…” 2024, c’est :
✔ un Viognier droit et élégant
✔ un Collines Rhodaniennes tout en fraîcheur
✔ un vin de plaisir immédiat, sans surcharge

Un Viognier moderne, pur et sincère, à ouvrir pour le plaisir simple de boire un bon verre