Volnay-Clos Des Chênes - Domaine des Comtes Lafon - "Premier cru" 2020

La force tranquille en version velours

Le Clos des Chênes, chez les Comtes Lafon, c’est un peu le Volnay qui a fait de la musculation sans perdre son élégance. En 2020, millésime solaire mais parfaitement maîtrisé, le vin affiche une assurance naturelle, sans jamais lever la voix.

Le nez

Le nez est généreux, mais précis :
- cerise noire bien mûre
- fraise confite
- touche de noyau et d’amande
- sous-bois chaud
- bois noble, parfaitement intégré

Ça sent la maturité sereine, pas l’excès.

La bouche

En bouche, c’est ample, soyeux et profond.
La matière est dense, mais portée par une fraîcheur qui évite toute lourdeur. Les tanins sont veloutés, la structure est là, et la finale est longue, enveloppante, avec une touche épicée et minérale.

Un Pinot Noir généreux, racé et très séduisant, qui donne envie de s’installer confortablement.

À table

À sortir avec :

• un canard rôti

• une cuisine mijotée élégante

• un ris de veau

• ou une grande tablée qui aime prendre son temps

Verdict

Le Volnay Clos des Chênes 2020, c’est :
✔ un Premier Cru puissant mais civilisé
✔ un équilibre magistral entre gourmandise et structure
✔ un vin qui séduit autant qu’il impressionne

Un grand Volnay charnel, profond et parfaitement maîtrisé, taillé pour le plaisir immédiat… et pour durer