Meursault - Thomas Boccon - 2022
Le Meursault 2022 de Thomas Boccon : Le Kid qui Fait Trembler la Bourgogne !
Heeey la wine team ! Aujourd'hui on part en Bourgogne checker un petit nouveau qui fait un max de bruit : le Meursault 2022 de Thomas Boccon. Spoiler : c'est de la dynamite en bouteille !
Thomas Boccon, c'est genre le petit jeune qui débarque en Bourgogne et qui fait déjà flipper les anciens. Le mec a repris quelques vignes ET BAM ! Il sort des trucs qui font pleurer de joie les sommeliers (et c'est pas facile de faire pleurer un sommelier, croyez-moi).
La Dégust' qui Déchire
La Robe
Or pâle qui brille comme les bijoux de ta tante Jacqueline. Le genre de couleur qui te fait dire "Ah ouais, quand même !"
Le Nez
- Citron confit (mais pas celui de tes tajines)
- Pomme golden qui joue les stars
- Un peu de beurre (le vrai, pas la margarine)
- Des fleurs blanches pour faire joli
- Et cette petite touche minérale qui fait "ting" dans ton cerveau
En Bouche
- Attaque plus fraîche qu'un petit-dej à la montagne
- Gras comme un dimanche chez mamie
- Tension de ouf (plus tendu qu'un épisode de Game of Thrones)
- Finale qui dure plus longtemps qu'un discours politique
Comment le Servir
- Temp : 12°C (pas la peine de le conserver au frigo pendant 3 semaines)
- Verre : Les grands ! On fait pas dans le petit gobelet en plastique là
- Carafe ? Nope, direct bottle to glass baby !
Les Accords Food qui Font "WOW"
- Homard (si t'as gagné au loto)
- Poulet à la crème (version Bocuse, pas Quick)
- Fromages affinés (mais pas le camembert premier prix)
- Solo dans ton canap' (parfois la vie est simple)
Pourquoi C'est une Dinguerie
1. C'est précis comme un tir de sniper
2. C'est équilibré comme un yogi
3. C'est long en bouche comme un marathon
4. C'est classe comme James Bond en smoking
Les Moments Parfaits Pour l'Ouvrir
- Quand tu veux impressionner tes beaux-parents
- Pour fêter cette augment' que t'attends depuis 2 ans
- Quand ton pote "expert en vin" vient dîner
- Un mardi soir random
Fiche technique
- Appellation
- Meursault
- Domaine
- Thomas Boccon
- Millésime
- 2022
- Encépagement
- Chardonnay
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc