Bouzeron - Domaine de Villaine - 2022
Découverte du Bouzeron 2022 du Domaine de Villaine
Envie d’un blanc bourguignon qui sort de l’ordinaire ? Le Bouzeron 2022 du Domaine de Villaine est une pépite qui fait honneur à l’unique cépage Aligoté. Frais, minéral et plein de charme, c’est le vin parfait pour surprendre vos papilles et celles de vos convives !
Domaine de Villaine : un nom qui résonne en Bourgogne
Quand on parle du Domaine de Villaine, on parle d’une véritable institution bourguignonne. Aubert de Villaine, l’homme derrière ce domaine, est aussi le co-gérant de la Romanée-Conti. Rien que ça ! Mais ici, on est sur un vin accessible et authentique qui met en valeur le terroir de Bouzeron.
Zoom sur le millésime 2022
Cépage : 100 % Aligoté.
Robe : Jaune pâle aux reflets argentés.
Nez : Des arômes subtils de citron, de pomme verte et une pointe de fleurs blanches.
Bouche : Vive et tendue, avec une belle minéralité qui donne envie d’y revenir. Les notes d’agrumes se mêlent à une légère salinité en finale.
Garde : 3 à 6 ans, mais il est déjà parfait pour une dégustation d’après-midi en terrasse.
Avec quoi le déguster ?
Quelques idées d’accords gourmands :
- Des huîtres fraîches.
- Un tartare de poisson.
- Un fromage de chèvre frais.
En résumé
Le Bouzeron 2022 du Domaine de Villaine est un vin qui prouve que l’Aligoté peut jouer dans la cour des grands. Frais, élégant et accessible, c’est le compagnon idéal des apéritifs ou des repas légers.
Fiche technique
- Appellation
- Bouzeron
- Domaine
- Domaine de Villaine
- Millésime
- 2022
- Encépagement
- Aligoté
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc