Il y a des bouteilles qui, rien qu’en posant les yeux dessus, donnent envie de lâcher prise. Aujourd’hui, je vous emmène dans une petite escapade gourmande avec un verre (ou deux !) de Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2023, signé François Mikulski.
Première impression :
La robe est d’un jaune clair, brillant, presque solaire. Un vin qui donne envie de s’installer tranquillement en terrasse, même si ce n’est que sur le rebord d’une fenêtre.
Au nez :
Explosion de fraîcheur. On se balade dans un verger de fruits blancs : poire, pomme croquante, un soupçon de citron. Puis, viennent de délicates notes de fleurs blanches et une touche légèrement beurrée qui rappelle que oui, on est bien en Bourgogne.
En bouche :
C’est vif, précis, mais jamais agressif. Une jolie tension minérale typique des belles expressions de Chardonnay de la Côte d'Or, avec une finale légèrement saline qui appelle irrésistiblement une deuxième gorgée. Pas de lourdeur, pas de maquillage boisé : tout est en équilibre et en élégance.
Le style Mikulski, fidèle à lui-même :
François Mikulski est connu pour sa recherche de pureté et d'authenticité. Ici, pas d’esbroufe. Son 2023 est droit, lumineux, sincère – parfait pour ceux qui aiment le Chardonnay sans artifices, dans toute sa vérité bourguignonne.
Le moment parfait pour le boire ?
-
Un apéritif entre amis, sans prétention, mais avec de la qualité.
-
Avec des fruits de mer, des sashimis ou même une salade de chèvre chaud.
-
Ou simplement pour accompagner une fin de journée où l’on a juste envie de bien boire.
En résumé :
Le Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2023 de François Mikulski, c'est un peu comme ce pote toujours de bonne humeur : fiable, sincère et capable de transformer un moment ordinaire en un petit instant de bonheur.
Bourgogne Côte d'Or - François Mikulski - Chardonnay 2023
39,50 €
TTC
Il y a des bouteilles qui, rien qu’en posant les yeux dessus, donnent envie de lâcher prise. Aujourd’hui, je vous emmène dans une petite escapade gourmande avec un verre (ou deux !) de Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2023, signé François Mikulski.
Première impression :
La robe est d’un jaune clair, brillant, presque solaire. Un vin qui donne envie de s’installer tranquillement en terrasse, même si ce n’est que sur le rebord d’une fenêtre.
Au nez :
Explosion de fraîcheur. On se balade dans un verger de fruits blancs : poire, pomme croquante, un soupçon de citron. Puis, viennent de délicates notes de fleurs blanches et une touche légèrement beurrée qui rappelle que oui, on est bien en Bourgogne.
En bouche :
C’est vif, précis, mais jamais agressif. Une jolie tension minérale typique des belles expressions de Chardonnay de la Côte d'Or, avec une finale légèrement saline qui appelle irrésistiblement une deuxième gorgée. Pas de lourdeur, pas de maquillage boisé : tout est en équilibre et en élégance.
Le style Mikulski, fidèle à lui-même :
François Mikulski est connu pour sa recherche de pureté et d'authenticité. Ici, pas d’esbroufe. Son 2023 est droit, lumineux, sincère – parfait pour ceux qui aiment le Chardonnay sans artifices, dans toute sa vérité bourguignonne.
Le moment parfait pour le boire ?
-
Un apéritif entre amis, sans prétention, mais avec de la qualité.
-
Avec des fruits de mer, des sashimis ou même une salade de chèvre chaud.
-
Ou simplement pour accompagner une fin de journée où l’on a juste envie de bien boire.
En résumé :
Le Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2023 de François Mikulski, c'est un peu comme ce pote toujours de bonne humeur : fiable, sincère et capable de transformer un moment ordinaire en un petit instant de bonheur.
Fiche technique
- Appellation
- Bourgogne
- Domaine
- François Mikulski
- Millésime
- 2023
- Encépagement
- Chardonnay
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc
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