Volnay-Clos des Chênes - Domaine des Comtes Lafon - "Premier cru" 2022
Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2022 – Domaine des Comtes Lafon : la classe tranquille
S’il y a un vin qui résume à lui seul l’élégance et la profondeur de Volnay, c’est bien le Clos des Chênes. Et quand il est signé Domaine des Comtes Lafon, on sait qu’on touche à la noblesse du Pinot Noir, version ultra raffinée. Ce 2022 ne déçoit pas : c’est un Volnay qui a de la tenue, du panache, et surtout… du charme à revendre.
Un terroir qui impose le respect
Le Clos des Chênes, c’est un peu la colonne vertébrale de Volnay. Un 1er cru exposé plein sud, perché sur les hauteurs, qui donne toujours des vins profonds, structurés, presque méditatifs.
Chez Lafon, on en tire l’essence la plus pure : pas de chêne tapageur malgré le nom (ironique, non ?), juste une alliance subtile entre puissance et dentelle.
Nez : un bouquet qui parle doucement mais clairement
Dès que tu plonges le nez dans ton verre, tu sens la précision :
cerise mûre, cassis et prune,
fleurs séchées et épices fines,
une petite note boisée, discrète, parfaitement intégrée,
et cette signature terrienne qui ancre le vin dans son terroir.
C’est voluptueux mais pas démonstratif, élégant sans esbroufe.
En bouche : la finesse avec de l’assise
Ce 2022 a tout ce qu’on attend d’un grand Volnay :
de la soie, une belle énergie, et une structure qui s’affirme sans dureté.
Les tanins sont polis comme du marbre, la matière dense mais fluide.
Et la finale, longue et vibrante, te laisse une impression de pureté et de profondeur.
C’est le genre de vin qui te fait dire : “OK, on est dans une autre dimension.”
À table
Un veau aux morilles, un pigeon rôti, ou un fromage à pâte molle bien crémeux (style Époisses ou Brillat-Savarin)…
Le vin fait le reste. C’est du Velours Rouge à boire lentement.
Verdict
Le Volnay Clos des Chênes 2022 de Comtes Lafon, c’est le Pinot à la fois méditatif et sensuel.
Un vin profond, ciselé, vibrant, qui incarne l’âme même de la Bourgogne :
rien à prouver, tout à dire.
Un Volnay de contemplation, à ouvrir quand tu veux te rappeler pourquoi la patience et la précision font les plus grands vins.
Fiche technique
- Appellation
- Volnay-Clos des Chênes
- Domaine
- Domaine des Comtes Lafon
- Millésime
- 2022
- Cuvée
- Premier cru
- Encépagement
- Pinot noir
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge