Mâcon-Vinzelles - Jean-Christophe Perraud - "Les Morandes" 2023

Mâcon-Vinzelles "Les Morandes" 2023 – Le Chardonnay qui fait danser le calcaire

Envie d’un blanc frais, précis, et qui sent bon la Bourgogne du sud ? Jette un œil (et surtout un verre) sur le Mâcon-Vinzelles "Les Morandes" 2023 de Jean-Christophe Perraud. Un chardonnay franc du collier, élevé avec doigté, qui montre qu’on peut faire du sérieux sans se prendre au sérieux.

Jean-Christophe, il travaille ses vignes à Vinzelles, un joli terroir calcaire à deux pas de Pouilly-Fuissé, mais à prix beaucoup plus sympa. Et ce "Les Morandes", c’est un blanc qui claque tout ce qu’il faut : de la tension, du fruit, et une minéralité qui fait saliver.

Nez : poire, citron, fleurs blanches, avec une petite touche beurrée discrète mais classe.
En bouche : attaque vive, belle trame saline, du fruit juste ce qu’il faut, et une finale nette, tendue, ultra rafraîchissante. Pas d’élevage lourd, juste du chardonnay qui cause clair et droit.

Avec quoi ? Des huîtres, une burrata bien crémeuse, un risotto aux légumes ou même juste à l’apéro pour se sentir vivant. C’est polyvalent, chic sans chichi, et toujours prêt à faire plaisir.

En résumé :
Le Mâcon-Vinzelles "Les Morandes" 2023, c’est le blanc qui allie gourmandise et tension, le charme sud-bourguignon sans le prix d’un grand cru, mais avec le petit frisson du terroir calcaire en bonus.

Un vin blanc qui te donne envie de croquer dans un citron... puis de sourire.
Et ça, c’est plutôt bon signe.