Beaune - Domaine Buisson - 2021

Découverte du Beaune 2021 du Domaine Buisson

Envie de découvrir un vin rouge de caractère et de finesse ? Le Beaune 2021 du Domaine Buisson est un choix incontournable pour les amateurs de Bourgogne. Ce vin nous emmène directement au cœur de cette appellation prestigieuse avec une cuvée qui allie tradition et élégance.

Pourquoi le Beaune est-il si prisé des amateurs de vins ?

Située en plein cœur de la Côte d’Or, l’appellation Beaune est réputée pour ses vins rouges subtils et expressifs, élaborés à partir de Pinot Noir. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré offrent un terroir unique qui donne des vins d’une grande complexité aromatique.

Le Domaine Buisson : artisan de la pureté bourguignonne

Reconnus pour leur respect du terroir et leur savoir-faire, les Buisson signent ici un millésime 2021 qui reflète parfaitement l’équilibre entre tradition et modernité. Ce Beaune est le résultat d’une viticulture précise et d’un soin minutieux apporté à chaque étape de la vinification.

Zoom sur le millésime 2021

Cépage : 100 % Pinot Noir, le roi de la Bourgogne.

Robe : Une couleur rubis intense avec des reflets grenat.

Nez : Des notes envoûtantes de fruits rouges frais (cerise, framboise), de sous-bois et une pointe d’épices douces.

Bouche : Une texture soyeuse, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est persistante, marquée par des saveurs de fruits et une minéralité subtile.

Garde : 5 à 8 ans pour une évolution optimale, mais il se laisse déjà apprécier avec plaisir.

Avec quoi le déguster ?

Quelques suggestions pour un accord parfait :

• Un filet de canard aux griottes.
• Une caille rôtie accompagnée de légumes racines.
• Un plateau de fromages affinés, comme un Époisses ou un Saint-Nectaire.

En résumé

Le Beaune 2021 du Domaine Buisson est une pépite pour les amateurs de vins rouges équilibrés et gourmands. Une cuvée qui réussit à capturer toute la beauté du terroir bourguignon tout en offrant une grande buvabilité.