Condrieu - Christophe Pichon - 2023

Voyage en Condrieu avec Christophe Pichon 2023

Si vous aimez les blancs expressifs, gourmands et pleins de caractère, le Condrieu 2023 de Christophe Pichon est là pour vous faire chavirer. Ce vigneron de Chavanay, grand maître du Viognier, livre encore une fois un vin éclatant, qui célèbre toute la richesse de l’appellation.

Le Viognier dans toute sa splendeur

Le Condrieu, c’est l’appellation reine du Viognier, ce cépage capricieux qui donne des vins à la fois parfumés et onctueux. Ici, les vignes de Pichon, plantées sur des coteaux granitiques en terrasses, bénéficient d’un terroir idéal pour exprimer toute la complexité du raisin.

Un nez envoûtant, une bouche divine

Dès qu’on plonge le nez dans le verre, c’est une explosion de parfums : abricot bien mûr, fleurs blanches, pêche juteuse et une touche de miel. En bouche, le vin est riche, ample, avec une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la gourmandise du Viognier. La finale est longue, saline, et donne envie d’y revenir.

Accords gourmands

Ce Condrieu adore les plats raffinés :
Un tartare de Saint-Jacques aux agrumes
Un bon fromage crémeux type Saint-Marcellin
Une volaille aux morilles (pour un accord haut de gamme !)

Pourquoi l’ouvrir ?

Parce que c’est un vrai moment de plaisir ! Le Condrieu 2023 de Christophe Pichon est à déguster dès maintenant pour profiter de son éclat aromatique, mais il pourra aussi évoluer quelques années pour ceux qui aiment les blancs plus complexes.

Bref, un vin qui met tout le monde d’accord : solaire, généreux et tout simplement délicieux.