Condrieu - Stéphane Montez - "Chanson" 2023

Condrieu "Chanson" 2023 – Le Viognier en mode solo de velours

Il y a des vins qui murmurent. D’autres qui parlent fort. Et puis il y a ceux qui chantent — comme ce Condrieu "Chanson" 2023 signé Stéphane Montez. Un nom bien trouvé pour un vin qui joue une partition toute en harmonie, du nez à la finale.

Avec ce Viognier pur jus, la musique du Rhône nord devient claire : ça commence en douceur, ça monte en intensité, et ça te laisse un petit air en tête longtemps après la dernière gorgée.

Stéphane Montez : rock’n’rhône et haute précision

À la tête du Domaine du Monteillet, Stéphane Montez, c’est un vigneron à la fois enraciné et audacieux. Il connaît chaque mètre carré de ses pentes sur les hauteurs de Chavanay, et il n’a pas peur de pousser les blancs au plus haut niveau d’expression.

Avec "Chanson", il rend hommage au Viognier en solo, sans effets spéciaux, mais avec une belle technicité. Élevage soigné (en fût, oui, mais discret), équilibre précis, et un style net : le Condrieu version haute-fidélité.

2023 : un millésime qui donne le rythme

Sur l’année 2023, le climat a joué la carte de l’intensité maîtrisée. Le Viognier a bien mûri, sans excès, et le résultat, c’est un vin expressif, riche mais tendu, avec une énergie presque cristalline. Du fruit, de la fraîcheur, et une texture digne d’un morceau bien mixé.

Dans le verre : une chanson douce… mais vibrante

• Robe : or pâle avec des reflets soleil couchant. Lumineux, sans clinquant.

• Nez : abricot frais, pêche blanche, fleur de vigne, un soupçon de vanille fine. Un vrai parfum de terrasse d’été.

• Bouche : attaque soyeuse, milieu de bouche ample, finale droite avec une touche salivante. Le bois est là, en filigrane, comme une basse bien dosée.

Côté food : accord parfait ou impro libre ?

Avec ce Condrieu, tu peux t’amuser :

• Tartare de daurade à la mangue

• Volaille crémée aux girolles

• Risotto au parmesan et zestes de citron

• Ou simplement une tomme de brebis affinée au coucher du soleil

Ce Viognier a cette capacité rare à sublimer des plats simples comme des accords plus audacieux. Il est à la fois suave et tonique, gourmand et précis. Bref : polyvalent comme un bon refrain.

En résumé ?

"Chanson" 2023, c’est le Condrieu qui te reste en tête, comme une mélodie douce mais bien ancrée. Un vin sérieux sans être guindé, sensuel mais structuré. Le genre de bouteille qui peut aussi bien impressionner qu’accompagner une soirée tranquille.

Un Viognier qui chante juste, et longtemps.