Condrieu - Louis Chèze - "Pagus Luminis" 2024

Condrieu "Pagus Luminis" 2024 – Le Viognier en pleine lumière

Tu sais ce moment où tu verses un blanc dans ton verre, que ça sent l’abricot, la fleur, le soleil, et que d’un coup tout paraît plus doux ? C’est exactement ce que fait le "Pagus Luminis" 2024, signé Louis Chèze, l’un des maîtres du Condrieu qui fait briller le Viognier sans jamais le maquiller.

Et déjà, ce nom : Pagus Luminis. On dirait un sortilège de lumière. Et en bouche… un peu aussi.

Louis Chèze : le funambule du Viognier

Installé sur les hauteurs de Limony, en plein Rhône nord, Louis Chèze a ce don rare : celui de faire parler ses vignes avec justesse. Dans ce Condrieu 100 % Viognier, il cherche la maturité, certes, mais surtout l’élégance, la fraîcheur, et cette sensualité naturelle du cépage.

Ici, pas de lourdeur, pas de bois envahissant : tout est question d’équilibre. Et dans un millésime 2024 très bien né, on est pile dans le mille.

Pagus Luminis 2024 : solaire et ciselé

2024, c’est un millésime généreux, avec des nuits fraîches qui ont permis au Viognier de garder du peps. Résultat : un Condrieu gourmand mais tonique, texturé mais jamais pesant. C’est le genre de blanc qui a du volume, mais qui finit net comme un trait de lumière.

Dans le verre : de la chair et de l’éclat

• Robe : or pâle, brillante, presque nacrée. Ça attire l’œil, tout en douceur.

• Nez : abricot frais, pêche blanche, fleurs de vigne, une touche de miel léger, et ce petit côté pierre chaude après la pluie.

• Bouche : ample, soyeuse, avec une matière généreuse mais une finale droite, saline, presque minérale. Le Viognier dans toute sa noblesse : sensuel, mais jamais sucré.

Et à table, on fait quoi avec ça ?

Ce Condrieu, c’est le joker chic pour tout ce qui se mange bien :

• Poissons en sauce (sole, turbot, lotte)

• Cuisine asiatique subtile : dim sum, curry doux coco-citronnelle

• Volaille crémée, foie gras poêlé, ou tout simplement une burrata à la mangue

• Et pour les plus malins : un Brillat-Savarin truffé, et là on part sur un petit nuage.

En résumé ?

"Pagus Luminis" 2024, c’est le Condrieu des beaux jours, des verres qui s’éternisent, des repas un peu plus soignés — ou juste une envie de se faire plaisir un mardi soir sans raison. C’est solaire, soyeux, lumineux, mais toujours classe. Le genre de blanc qui ne s’oublie pas dans la soirée.