Condrieu - Pierre-Jean Villa - "Jardin suspendu" 2023

"Jardin Suspendu" 2023 de Pierre-Jean Villa : un Condrieu qui fait planer !

Il y a des vins qui vous emmènent ailleurs dès la première gorgée. "Jardin Suspendu" 2023 de Pierre-Jean Villa, c’est exactement ça : un Condrieu aérien, élégant, et tout simplement enchanteur. Si vous pensiez que tous les Viogniers étaient opulents et capiteux, celui-ci va vous surprendre… dans le bon sens !

Un jardin perché en plein Rhône

Le nom n’est pas volé : cette cuvée nous transporte littéralement dans un jardin suspendu, quelque part entre ciel, granit et vignes. Pierre-Jean Villa, maître du style précis et pur, livre ici un Condrieu tout en finesse, où le Viognier s’exprime avec grâce et fraîcheur.

Un nez charmeur, une bouche qui vibre

Dès l’ouverture, on plonge dans un bouquet de fleurs blanches, d’abricot frais, de poire mûre et de zeste d’agrumes. C’est envoûtant sans être lourd. En bouche, c’est un ballet : ample mais tendu, aromatique mais jamais écoeurant, avec une finale minérale qui donne une folle envie d’y revenir.

Avec quoi l’accompagner ?

Ce Condrieu raffiné adore les plats subtils : un saumon juste snacké, des ravioles aux cèpes, une volaille crémée aux morilles… ou même un bon vieux comté affiné, pour un accord tout en douceur. Et pourquoi pas un apéro chic avec quelques sashimis ? Succès garanti.

Un blanc d’exception à savourer tranquillement

"Jardin Suspendu" 2023, c’est le genre de bouteille qu’on sort quand on veut se faire plaisir, impressionner les copains ou simplement s’offrir une parenthèse hors du temps. Pas besoin d’attendre dix ans : ouvrez, respirez, savourez.