Condrieu - Domaine Duclaux - "Les Caillets" 2024

“Les Caillets” 2024 : la gourmandise minérale du viognier

Le Condrieu, c’est toujours une petite fête dans le verre. Et avec “Les Caillets” 2024 du Domaine Duclaux, on est dans une version qui allie la gourmandise fruitée du viognier à une tension minérale qui lui donne beaucoup d’allure.

Nez : le plein de soleil

On part sur un bouquet hyper expressif : abricot, pêche, fleurs blanches, une touche de miel et un léger accent exotique. Typiquement Condrieu, mais sans lourdeur.

En bouche : rondeur et fraîcheur

C’est riche et velouté, avec le gras naturel du viognier, mais porté par une belle minéralité qui tend le vin et prolonge la finale. Ça reste digeste et élégant malgré la générosité.

À table

• Un bar rôti au fenouil 

• Une volaille crémée aux morilles 

• Des fromages de chèvre frais 

• Ou, pour les audacieux, un curry doux de crevettes 

En résumé

Le Condrieu “Les Caillets” 2024 de Duclaux, c’est le viognier à la fois charmeur et raffiné : fruité, floral, gourmand mais équilibré. Le genre de bouteille qui met tout le monde d’accord à table.