Condrieu - Rémi Niero - "Les Ravines" 2024

Le Viognier qui sait marcher sur le fil

Condrieu, c’est parfois le viognier qui déborde. Trop mûr, trop large, trop démonstratif.
Mais avec “Les Ravines” 2024, Rémi Niero joue une autre partition : la précision, la fraîcheur et l’élégance.

Nez : fruit, fleurs… et finesse

Dès le premier nez, ça chante juste :

• abricot frais,

• pêche blanche,

• fleurs d’acacia,

• une touche d’agrumes doux,

• et ce petit fond minéral qui rappelle que la vigne grimpe sur des pentes sérieuses.

C’est expressif, mais jamais tapageur.

Bouche : ample mais tenue

En bouche, le 2024 trouve le bon tempo :

• texture soyeuse,

• matière généreuse sans lourdeur,

• fruit mûr mais précis,

• finale fraîche, presque saline, qui étire le plaisir.

Un Condrieu qui se boit avec envie… et sans fatigue.

Accords qui font mouche

Il adore :

• un poisson noble,

• une volaille crémée,

• une cuisine asiatique subtile,

• ou un fromage à pâte molle bien affiné.

Verdict

Le Condrieu “Les Ravines” 2024 de Rémi Niero, c’est le viognier qui rassure les sceptiques et régale les amateurs.
Un vin lumineux, élégant, parfaitement équilibré, qui prouve que Condrieu peut être à la fois généreux et précis.

Un très beau blanc de gastronomie… mais qui sait aussi rester cool.