Le viognier en majesté
On est chez Domaine Guigal, référence absolue du Rhône nord, installé à Ampuis. Sur l’appellation Condrieu, le viognier trouve son terrain de jeu favori.
“La Doriane” est une cuvée emblématique du domaine. Une sélection parcellaire qui vise la maturité parfaite, avec un élevage soigné qui polit sans masquer.
Au nez : bouquet opulent mais net
Abricot mûr, pêche blanche, mangue délicate. Puis viennent la fleur d’oranger, la violette, une touche miellée.
C’est solaire, oui. Mais jamais lourd. Le 2023 garde une ligne claire, presque lumineuse.
On a l’impression de tenir un panier de fruits posé sur un balcon surplombant le Rhône.
En bouche : texture satinée, tension cachée
L’attaque est ample, enveloppante. Le viognier déploie sa chair généreuse, sa rondeur presque tactile.
Et puis, surprise. Une fraîcheur bien placée vient soutenir l’ensemble, évitant toute sensation de mollesse. L’élevage apporte une pointe vanillée, subtile, intégrée.
La finale est longue, florale, légèrement saline. On reste suspendu quelques secondes.
À table, il brille avec :
-
Saint-Jacques poêlées
-
Volaille à la crème
-
Curry doux
-
Fromages à pâte persillée
C’est un blanc qui aime les plats aromatiques, les sauces, les textures.
Verdict
Le Condrieu “La Doriane” 2023 du Domaine Guigal, c’est le viognier en costume de gala, mais avec une colonne vertébrale solide. Riche sans excès. Parfumé sans caricature.
Un blanc de plaisir assumé, taillé pour les grandes tablées et les moments où l’on veut que le vin laisse une empreinte.
Un verre, et le Rhône prend des allures de terrasse ensoleillée.
Condrieu - Domaine Guigal - "La Doriane" 2023
88,00 €
TTC
Le viognier en majesté
On est chez Domaine Guigal, référence absolue du Rhône nord, installé à Ampuis. Sur l’appellation Condrieu, le viognier trouve son terrain de jeu favori.
“La Doriane” est une cuvée emblématique du domaine. Une sélection parcellaire qui vise la maturité parfaite, avec un élevage soigné qui polit sans masquer.
Au nez : bouquet opulent mais net
Abricot mûr, pêche blanche, mangue délicate. Puis viennent la fleur d’oranger, la violette, une touche miellée.
C’est solaire, oui. Mais jamais lourd. Le 2023 garde une ligne claire, presque lumineuse.
On a l’impression de tenir un panier de fruits posé sur un balcon surplombant le Rhône.
En bouche : texture satinée, tension cachée
L’attaque est ample, enveloppante. Le viognier déploie sa chair généreuse, sa rondeur presque tactile.
Et puis, surprise. Une fraîcheur bien placée vient soutenir l’ensemble, évitant toute sensation de mollesse. L’élevage apporte une pointe vanillée, subtile, intégrée.
La finale est longue, florale, légèrement saline. On reste suspendu quelques secondes.
À table, il brille avec :
-
Saint-Jacques poêlées
-
Volaille à la crème
-
Curry doux
-
Fromages à pâte persillée
C’est un blanc qui aime les plats aromatiques, les sauces, les textures.
Verdict
Le Condrieu “La Doriane” 2023 du Domaine Guigal, c’est le viognier en costume de gala, mais avec une colonne vertébrale solide. Riche sans excès. Parfumé sans caricature.
Un blanc de plaisir assumé, taillé pour les grandes tablées et les moments où l’on veut que le vin laisse une empreinte.
Un verre, et le Rhône prend des allures de terrasse ensoleillée.
Fiche technique
- Appellation
- Condrieu
- Domaine
- Domaine Guigal
- Millésime
- 2023
- Cuvée
- La Doriane
- Encépagement
- Viognier
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc
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