Côte-Rôtie - Stéphane Ogier -"Mes Grands Lieux" 2010

Stéphane Ogier, la décennie en apesanteur

2010, c’est ce genre de millésime qui arrive avec une réputation déjà écrite. Soleil juste comme il faut, maturité idéale, fraîcheur intacte. Et quand Stéphane Ogier s’en empare avec “Mes Grands Lieux”, on ne parle plus seulement de grand vin, mais de référence.

Le nez

Le verre s’ouvre lentement, mais quelle classe :
- cerise noire et mûre
- violette séchée
- olive noire
- fumée noble, cuir fin, graphite

Tout est ciselé, profond, presque méditatif. Rien n’appuie, tout suggère.

La bouche

La bouche est ample, veloutée, incroyablement équilibrée.
Les tanins sont présents mais polis comme un galet de rivière. La syrah déroule une matière dense mais fluide, portée par une fraîcheur magistrale. La finale est longue, persistante, saline, avec ce petit retour poivré qui signe la Côte-Rôtie.

C’est un vin qui avance au ralenti, mais qui laisse une empreinte durable.

Le temps joue pour lui

À plus de dix ans, ce 2010 est dans une phase de grâce. Les arômes tertiaires se fondent dans le fruit, la structure est encore là, solide, et l’avenir s’annonce long. Très long.

À table

• lièvre à la royale

• côte de bœuf maturée

• gibier à plume

• ou juste un silence respectueux autour du verre

Verdict

“Mes Grands Lieux” 2010, c’est :
✔ la Côte-Rôtie au sommet de son art
✔ une syrah profonde, soyeuse et racée
✔ un vin qui impose le calme et l’admiration

Un grand classique moderne, déjà intemporel