Côtes Catalanes - Domaine Gauby - "Muntada" 2020

Attention les amis, on va parler d'une pépite du Roussillon ! 🇫🇷

Vous connaissez le Domaine Gauby ? Ces mecs sont carrément des rockstars du vin dans le coin. Et leur cuvée "Muntada" 2020, c'est un peu comme si Mick Jagger et Keith Richards avaient fait un bébé... en bouteille !

Le Domaine Gauby, c'est une histoire de famille. Le père, Gérard, a commencé le truc dans les années 80, et maintenant c'est le fiston, Lionel, qui tient la baraque. Et autant vous dire qu'il assure grave !

Le Muntada 2020, c'est leur vin star. Imaginez des vignes ultra vieilles qui poussent sur des coteaux tellement pentus que même les chèvres disent "Nope, pas pour moi". Résultat ? Un jus qui déchire sa mère !

Dans le verre, c'est presque noir. On dirait que Batman a décidé de se recycler dans le vin.

Au nez, ça envoie du lourd ! C'est comme si vous vous promeniez dans la garrigue avec un panier de mûres et de cassis. Et y'a un petit côté épicé qui vous chatouille les narines.

En bouche, accrochez-vous à vos papilles ! C'est puissant, mais pas bourrin. Y'a des fruits noirs, un peu de réglisse, une touche d'herbes de Provence... C'est comme un road trip gustatif dans le sud !

Et le plus cool ? Ces gars-là, ils font tout en bio et en biodynamie. C'est bon pour la planète et ça donne un vin au top !

Avec quoi le boire ? Personnellement, je le verrais bien avec un bon barbecue entre potes. Une côte de bœuf, quelques saucisses, et vous êtes parés !

 Si vous arrivez à résister (respect si c'est le cas), vous pouvez aussi le garder en cave pendant 15-20 ans. Mais franchement, pourquoi attendre ?

En bref, le Muntada 2020 de Gauby, c'est le genre de vin qui vous fait dire "Wow !" dès la première gorgée. C'est pas donné, mais ça vaut carrément le coup pour une occasion spéciale... ou juste parce que c'est vendredi soir ! 

Alors, ça vous tente une petite dégustation ?