St-Joseph - Aurélien Chatagnier - Blanc 2024

Saint-Joseph Blanc 2024 – Aurélien Chatagnier : la fraîcheur en habits de lumière 

Quand Aurélien Chatagnier s’attaque au Saint-Joseph blanc, il ne fait pas dans le lourd ni dans le démonstratif. Non, lui, il préfère la précision, la finesse et la buvabilité. Et ce millésime 2024 en est la preuve éclatante : un vin lumineux, équilibré, et carrément irrésistible.

Un style clair comme de l’eau de roche 

Chez Chatagnier, pas question d’endormir le palais sous des couches de bois ou de gras.
Le gars cherche le juste milieu entre ampleur et tension, et ici, il le trouve avec une aisance déconcertante.
Son Saint-Jo blanc, c’est la minéralité du granite qui rencontre la douceur de la Marsanne et la vivacité de la Roussanne.

Au nez : élégance et énergie 

On part sur de jolis arômes de poire fraîche, fleurs blanches, miel fin et zeste de citron.
Une petite touche d’amande et un fond pierreux viennent donner de la profondeur.
C’est délicat, expressif, et déjà hyper prometteur.

En bouche : rondeur maîtrisée et tension minérale 

L’attaque est douce, presque caressante, puis la trame acide reprend le dessus.
C’est ample sans lourdeur, frais sans austérité.
On sent la main du vigneron qui cherche la buvabilité avant tout, avec une finale saline et légèrement épicée.

À table 

Ce blanc-là adore les plats de caractère :
- un risotto aux fruits de mer,
- une volaille crémée,
-  ou un simple fromage de brebis affiné.
C’est le vin blanc de tous les bons moments — du déjeuner en terrasse au dîner raffiné.

Verdict 

Le Saint-Joseph Blanc 2024 d’Aurélien Chatagnier, c’est l’élégance à la cool : précis, pur et joyeux.
Un vin qui prouve que le Rhône nord blanc peut être aussi vibrant qu’un grand Bourgogne, tout en gardant sa chaleur et son charme.