Calatayud - Vinos del Viento - "Garnacha" 2019

Découverte de Calatayud - Vinos del Viento :

Le "Garnacha" 2019 de Vinos del Viento est un vin qui nous transporte dans la région de Calatayud en Espagne. Cette région viticole est reconnue pour sa production de vins authentiques, mettant en avant le cépage emblématique de la région, la Garnacha (ou Grenache).

Caractéristiques de Dégustation :

• Apparence : Ce millésime présente une robe d'un rouge brillant et intense, reflétant la concentration des saveurs.
  
  
• Arômes : Le nez dévoile des arômes séduisants de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise. Des notes épicées et de poivre noir viennent compléter le bouquet aromatique.
  
  
• Palais : En bouche, le "Garnacha" 2019 révèle toute la pureté et la fraîcheur du cépage. Les saveurs de fruits rouges juteux dominent, soutenues par des notes épicées et une subtile touche minérale.
  
  
• Texture : Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une texture veloutée en bouche. L'ensemble est équilibré et harmonieux.
  
  
• Finale : La finale est agréablement persistante, laissant une empreinte de fruits et d'épices qui persiste délicieusement.

Accords Mets :

Le "Garnacha" 2019 de Vinos del Viento est un compagnon idéal pour de nombreux plats. Il se marie bien avec les viandes grillées, les plats méditerranéens, les fromages semi-affinés et les charcuteries.

Conclusion :

Le "Garnacha" 2019 de Vinos del Viento incarne l'essence même de la Garnacha dans la région de Calatayud. Son expression aromatique vive, sa texture soyeuse et son équilibre en font un vin très appréciable. C'est une invitation à explorer le caractère authentique de ce cépage et à découvrir la qualité des vins produits dans cette région espagnole dynamique.