Pinot grigio delle Venezie - Fasoli Gino - "Pigio" 2020

Domaine Fasoli Gino :

Le Pinot Grigio delle Venezie "Pigio" 2020 est le fruit du savoir-faire du domaine Fasoli Gino, une exploitation viticole familiale située dans la région viticole vénitienne, en Italie. Le domaine est reconnu pour sa démarche respectueuse de l'environnement et son engagement envers la qualité.

Notes de Dégustation :

• Apparence : Le Pigio arbore une robe d'un jaune pâle et lumineux, typique du Pinot Grigio.
  
  
• Arômes : Le nez dévoile un bouquet floral et fruité. Des notes de poire, de pêche blanche et de fleurs blanches s'entrelacent pour créer une harmonie délicate.
  
  
• Palais : En bouche, le Pigio présente une texture légère et rafraîchissante. Les saveurs de fruits à chair blanche sont rehaussées par des touches d'agrumes, apportant une vivacité bienvenue.
  
  
• Structure : Le vin est bien équilibré avec une acidité agréable, caractéristique des vins blancs du nord de l'Italie.
  
  
• Finale : La finale est fraîche et persistante, laissant des notes de fruits et d'agrumes.

Accords Mets :

Ce Pinot Grigio s'accorde à merveille avec les plats légers et estivaux. Il accompagne parfaitement les salades, les fruits de mer, les plats de poissons grillés et les antipasti italiens. Sa fraîcheur en fait un choix idéal pour les journées ensoleillées.

Conclusion :

Le Pinot Grigio delle Venezie "Pigio" Fasoli Gino 2020 incarne la fraîcheur et la vivacité des vins blancs de la région vénitienne. Ses arômes délicats, sa texture légère et son profil rafraîchissant en font un compagnon idéal pour les moments de détente et les repas en plein air. Ce vin blanc italien apporte une touche d'élégance à chaque verre et offre une expérience gustative authentique et agréable.