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Crozes-Hermitage - Domaine Combier - "Clos des Grives" 2022

53,00 €
TTC

Un Voyage au Cœur du Crozes-Hermitage : Découvrez le Domaine Combier "Clos des Grives" 2022

Quand on parle de Crozes-Hermitage, on évoque instantanément un terroir d'exception niché dans la vallée du Rhône. Et si vous êtes amateur de Syrah, laissez-moi vous embarquer pour un voyage gustatif unique avec une cuvée emblématique : le Domaine Combier "Clos des Grives" 2022. Un vin qui respire l’élégance, le caractère et une touche d’audace – en somme, une bouteille qui a tout pour plaire !

Le Domaine Combier : Une Histoire de Passion et d'Excellence

Avant de plonger notre nez dans le verre, un mot sur le domaine. Créé par la famille Combier, ce vignoble est un véritable bijou de Crozes-Hermitage. Connu pour ses pratiques en agriculture biologique depuis plus de 50 ans, ce domaine met un point d’honneur à respecter la nature et à tirer le meilleur des sols granitiques de la région. Le résultat ? Des vins authentiques qui reflètent à merveille leur terroir.

Le "Clos des Grives" est la cuvée-phare du domaine, issue des meilleures parcelles et produite en quantité limitée. C'est un peu le joyau de la couronne du Domaine Combier.

2022 : Une Année en Or pour la Syrah

L’année 2022 a offert des conditions climatiques parfaites dans la vallée du Rhône : un été chaud mais équilibré, idéal pour la Syrah, cépage roi de Crozes-Hermitage. Ces raisins ont développé des arômes intenses et une belle concentration, tout en conservant une fraîcheur qui fait toute la différence.

Le Clos des Grives 2022, dans sa jeunesse, s’annonce déjà comme une cuvée qui allie puissance et finesse, avec un potentiel de garde impressionnant. Mais si vous êtes impatients, pas d’inquiétude : ce vin peut aussi être dégusté jeune, pour ceux qui aiment des tannins souples et une explosion aromatique.

Dégustation : Une Invitation au Rêve

Vous vous demandez à quoi vous attendre ? Voici un petit aperçu :

  • À l’œil : Une robe profonde et brillante, d’un rouge grenat presque velouté. Rien qu’en la regardant, on devine la richesse qui se cache derrière.

  • Au nez : Une symphonie de fruits noirs – mûres, cassis, cerise – accompagnée de subtiles notes épicées, de réglisse et une pointe de violette. En arrière-plan, un soupçon de bois délicatement intégré rappelle l’élevage en fûts.

  • En bouche : L’attaque est ample, avec des saveurs intenses de fruits mûrs, de poivre noir et de cacao. Les tannins, bien présents, sont soyeux et promettent une belle évolution. La finale est longue, marquée par une fraîcheur qui équilibre la richesse du vin.

Les Accords Mets & Vins : Sublimez votre Table

Le Clos des Grives 2022 est un vin qui invite au partage et à la gourmandise. Pour l’accompagner, misez sur des plats généreux et savoureux :

  • Un magret de canard aux figues pour faire écho aux fruits noirs du vin.
  • Une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, idéale pour ses arômes épicés.
  • Ou encore un plateau de fromages affinés, avec un brie truffé ou un Saint-Nectaire.

Et pourquoi pas un carré de chocolat noir intense pour une fin de repas mémorable ?

Le Mot de la Fin

Le Domaine Combier "Clos des Grives" 2022 est bien plus qu’un simple vin. C’est une expérience, un hommage au terroir de Crozes-Hermitage et un témoignage du savoir-faire d’une famille passionnée. Que vous soyez un connaisseur aguerri ou un amateur curieux, cette cuvée mérite une place sur votre table (et dans votre cave !).

Disponible Disponible
  • Bio
    Label Bio: Bio

Fiche technique

Appellation
Saint-Joseph
Domaine
Domaine Combier
Millésime
2022
Cuvée
Clos des grives
Encépagement
Syrah
Contenance
0.75
Couleur
Rouge
Label Bio
Bio
Nouveau
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