Crozes-Hermitage - Domaine Bott - 2023

Crozes-Hermitage 2023 – Domaine Bott : la Syrah qui groove 

S’il y a bien un couple qui a redonné un souffle moderne au Rhône nord, c’est Julie et Graeme Bott. Leur Crozes-Hermitage 2024, c’est la preuve qu’on peut faire un vin à la fois cool, précis et carrément sexy sans sacrifier le terroir.

Un style Bott bien reconnaissable 

Chez eux, pas de lourdeur ni de sur-extraction. On est dans le fruit pur, le grain fin, la Syrah juteuse qui sent la violette et le poivre fraîchement moulu.
C’est propre, c’est net, c’est vivant — bref, le Rhône version rock’n’roll chic.

Au nez : la Syrah dans sa plus belle tenue 

Dès l’ouverture, ça balance :
- violette et pivoine,
- cerise noire et cassis,
- poivre, olive noire et une pointe fumée.
On ferme les yeux, et on est direct sur les coteaux ensoleillés de Crozes.

En bouche : croquant, frais et irrésistible 

Le vin a une belle tension, des tanins souples, et une texture soyeuse qui glisse tout seul.
C’est équilibré, juteux, avec une finale légèrement saline qui donne juste envie d’y retourner.
Un Crozes qui joue la carte de la finesse, sans jamais perdre sa gourmandise.

À table 

- Côte de bœuf grillée,
- tajine d’agneau,
- ou même pizza à la truffe pour les audacieux.
Et si tu veux juste chiller ? Un verre de “Bott” à la main et de la bonne musique, ça marche très bien aussi.

Verdict 

Le Crozes-Hermitage 2023 du Domaine Bott, c’est le Rhône nouvelle génération : élégant, vibrant, et plein d’énergie.
Un vin qui fait sourire sans forcer, un peu comme Julie et Graeme — discrets, précis, et diablement doués.

 En résumé : une Syrah qui groove, un Crozes qui bouge, et un plaisir qui dure.