Crozes-Hermitage - Domaine du Colombier - 2023

Si vous aimez les bonnes quilles sans chichi, laissez-moi vous parler d’une autre pépite qui claque : le Crozes-Hermitage 2023 du Domaine du Colombier.

Un domaine qui envoie du lourd

Le Domaine du Colombier, c’est une référence solide dans la Vallée du Rhône. Connus pour leurs rouges costauds, ils maîtrisent à la perfection la Syrah, et ce Crozes-Hermitage 2023 en est la preuve éclatante !

Un rouge qui met tout le monde d’accord

Ici, on est sur 100 % Syrah qui envoie du fruit et de la gourmandise. Dès le premier nez, on plonge dans des arômes intenses de fruits noirs, de violette et de poivre. En bouche ? C’est une explosion de saveurs : une belle matière, des tanins bien fondus et une touche légèrement épicée qui fait toute la différence. Un vin juteux, équilibré et terriblement addictif.

Avec quoi on le boit ?

Ce Crozes-Hermitage adore la bonne bouffe. Il se marie à la perfection avec une belle entrecôte grillée, un magret de canard ou même une planche de fromages et charcuteries. Et si vous aimez juste profiter d’un bon verre sans prise de tête, il se laisse boire tout seul avec grand plaisir.

Pourquoi on l’adore ?

Ce Crozes-Hermitage 2023, c’est tout ce qu’on aime dans un bon rouge rhodanien : généreux, expressif et hyper bien fait. Une bouteille qui fait plaisir, sans se la jouer, et qui promet de beaux moments de convivialité.