La Bouteillerie

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Bourgueil - Domaine de la Butte - "Le pied de la butte" 2020

19,00 €
TTC

Le Domaine de la Butte nous dévoile sa pépite viticole avec "Le Pied de la Butte" 2020, une cuvée d'exception issue de l'appellation Bourgueil. Cet élixir, symbole du terroir tourangeau, rend hommage au cépage emblématique de la région, le Cabernet Franc, dans toute sa splendeur.

Situé sur la rive gauche de la Loire, à quelques pas du village de Bourgueil, le Domaine de la Butte bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires. Cet environnement privilégié permet au Cabernet Franc de s'épanouir pleinement, offrant ainsi une expression riche et complexe de ce cépage.

La cuvée "Le Pied de la Butte" 2020 est le fruit d'un travail méticuleux à la vigne et d'une vinification minutieuse. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, sélectionnés avec soin pour ne conserver que les meilleures baies. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la pureté des arômes et la fraîcheur du fruit. L'élevage, quant à lui, est réalisé en fûts de chêne, apportant ainsi une élégance et une structure supplémentaire au vin.

Dans le verre, "Le Pied de la Butte" 2020 dévoile une robe d'un rouge profond et intense, reflétant la concentration et la richesse du cépage. Le nez est séduit par des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, tels que la cerise, la mûre et la framboise, agrémentés de délicates notes épicées.

En bouche, le vin charme par sa texture soyeuse et son équilibre parfait. Les tanins fins et élégants soutiennent admirablement les saveurs fruitées, tandis qu'une belle fraîcheur apporte une vivacité subtile. La finale est longue et persistante, laissant sur le palais une empreinte délicate et gourmande.

"Le Pied de la Butte" 2020 s'accorde parfaitement avec une cuisine raffinée et généreuse. Il se marie à merveille avec des plats de viandes grillées, des charcuteries, des volailles rôties, ainsi que des fromages affinés. Sa fraîcheur en fait également un excellent compagnon pour des plats à base de légumes grillés ou de champignons.

Le "Pied de la Butte" 2020 du Domaine de la Butte est un vin d'exception qui révèle tout le potentiel du Cabernet Franc dans l'appellation Bourgueil. Sa finesse, son équilibre et sa complexité en font une cuvée emblématique de l'excellence viticole de la région tourangelle. À déguster dès à présent pour apprécier sa jeunesse et son fruité, "Le Pied de la Butte" 2020 pourra également vieillir avec grâce, révélant ainsi des arômes plus complexes et évoluant vers davantage de maturité. Une découverte gustative qui transporte les papilles dans l'univers fascinant du Cabernet Franc et des terroirs de Bourgueil.

Disponible Disponible

Fiche technique

Appellation
Bourgueil
Domaine
Domaine de la Butte
Millésime
2020
Cuvée
Le pied de la butte
Encépagement
Cabernet franc
Contenance
0.75
Couleur
Rouge
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