- Nouveau
Saint-Joseph "Les Parcelles" 2024 – Bruyère & David : La Syrah en mode terroir
Le Saint-Joseph, c’est un peu l’appellation coup de cœur du Rhône nord : des vins rouges souvent plus accessibles que Côte-Rôtie ou Hermitage, mais qui n’ont rien à leur envier en terme de plaisir. Avec "Les Parcelles" 2024, la Maison Bruyère & David nous livre une version moderne et élégante de la Syrah, toute en fraîcheur et en précision.
Une approche parcellaire
Comme son nom l’indique, "Les Parcelles" met en avant la diversité des terroirs de Saint-Joseph. On est ici sur des coteaux de granite décomposé, qui donnent aux vins cette minéralité tendue et cette pureté aromatique typiques de l’appellation.
Un nez séduisant dès l’ouverture
Pas besoin d’attendre trois heures pour se régaler, le vin s’exprime immédiatement :
- Petits fruits rouges (framboise, groseille, cerise)
- Notes de mûre et cassis
- Une pointe de poivre noir et de réglisse
- Un petit côté floral délicat (violette, pivoine)
Un nez qui met déjà en appétit, entre gourmandise et élégance.
Une bouche droite et juteuse
En bouche, c’est franc, précis et très digeste. La Syrah se fait ici plus fine que massive : tanins souples, texture fluide et fraîche, avec une belle longueur minérale. C’est un vin qui joue la carte de l’équilibre plutôt que celle de la démonstration.
Avec quoi l’accompagner ?
Un Saint-Joseph aussi élégant appelle des accords conviviaux mais raffinés :
- Une entrecôte grillée aux herbes
- Un poulet rôti au thym et au citron
- Un Saint-Nectaire fermier ou une tomme de Savoie
À boire maintenant ou à garder ?
Le millésime 2024 se montre déjà très charmeur dans sa jeunesse, mais il pourra aussi se garder 5 à 7 ans pour gagner en complexité.
Verdict ?
Un Saint-Joseph moderne, précis et accessible, parfait pour découvrir (ou redécouvrir) la Syrah du Rhône nord dans sa version la plus charmeuse. "Les Parcelles" 2024 de Bruyère & David, c’est le genre de bouteille qu’on ouvre avec plaisir, et qu’on finit toujours trop vite…
St-Joseph - Maison Bruyère et David - "Les Parcelles" 2024
23,50 €
TTC
Saint-Joseph "Les Parcelles" 2024 – Bruyère & David : La Syrah en mode terroir
Le Saint-Joseph, c’est un peu l’appellation coup de cœur du Rhône nord : des vins rouges souvent plus accessibles que Côte-Rôtie ou Hermitage, mais qui n’ont rien à leur envier en terme de plaisir. Avec "Les Parcelles" 2024, la Maison Bruyère & David nous livre une version moderne et élégante de la Syrah, toute en fraîcheur et en précision.
Une approche parcellaire
Comme son nom l’indique, "Les Parcelles" met en avant la diversité des terroirs de Saint-Joseph. On est ici sur des coteaux de granite décomposé, qui donnent aux vins cette minéralité tendue et cette pureté aromatique typiques de l’appellation.
Un nez séduisant dès l’ouverture
Pas besoin d’attendre trois heures pour se régaler, le vin s’exprime immédiatement :
- Petits fruits rouges (framboise, groseille, cerise)
- Notes de mûre et cassis
- Une pointe de poivre noir et de réglisse
- Un petit côté floral délicat (violette, pivoine)
Un nez qui met déjà en appétit, entre gourmandise et élégance.
Une bouche droite et juteuse
En bouche, c’est franc, précis et très digeste. La Syrah se fait ici plus fine que massive : tanins souples, texture fluide et fraîche, avec une belle longueur minérale. C’est un vin qui joue la carte de l’équilibre plutôt que celle de la démonstration.
Avec quoi l’accompagner ?
Un Saint-Joseph aussi élégant appelle des accords conviviaux mais raffinés :
- Une entrecôte grillée aux herbes
- Un poulet rôti au thym et au citron
- Un Saint-Nectaire fermier ou une tomme de Savoie
À boire maintenant ou à garder ?
Le millésime 2024 se montre déjà très charmeur dans sa jeunesse, mais il pourra aussi se garder 5 à 7 ans pour gagner en complexité.
Verdict ?
Un Saint-Joseph moderne, précis et accessible, parfait pour découvrir (ou redécouvrir) la Syrah du Rhône nord dans sa version la plus charmeuse. "Les Parcelles" 2024 de Bruyère & David, c’est le genre de bouteille qu’on ouvre avec plaisir, et qu’on finit toujours trop vite…
Fiche technique
- Appellation
- Saint-Joseph
- Domaine
- Maison Bruyère et David
- Millésime
- 2024
- Cuvée
- Les Parcelles
- Encépagement
- Syrah
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge
Nouveau
Produits similaires
