St-Joseph - Louis Chèze - "Ro-Rée" blanc 2024

“Ro-Rée” 2024 : le Rhône blanc en douceur

Quand on pense Saint-Joseph, on imagine souvent la syrah rouge. Mais Louis Chèze prouve avec son “Ro-Rée” blanc 2024 que l’appellation sait aussi briller en blanc. Ici, place au duo marsanne – roussanne, travaillé dans un style fruité, rond et élégant.

Nez : fruits & fleurs

Un bouquet charmeur de pêche blanche, poire mûre, chèvrefeuille, avec une petite touche de miel léger.

En bouche : ample & équilibré

Un blanc gourmand mais sans lourdeur, avec de la rondeur, un peu de gras, mais aussi une fraîcheur minérale qui garde le vin dynamique. Un vrai équilibre sudiste/nordiste.

À table

• Poisson au four ou à la crème 

• Volaille rôtie aux herbes 

• Risotto aux champignons 

• Et pour les plus malins : un bon fromage de chèvre affiné 

En résumé

Le “Ro-Rée” blanc 2024 de Louis Chèze, c’est un Saint-Joseph blanc charmeur et convivial, parfait pour découvrir une autre facette du Rhône nord : solaire mais toujours élégant.