Bière - La Tit'mousse - "La Blanche" 33 cl

La Tit'Mousse, une brasserie artisanale montante dans le paysage brassicole français, vient de sortir une nouvelle bière qui fait déjà beaucoup parler d'elle : "La Blanche".

Dès le premier coup d'œil, on est séduit par sa robe d'un beau blanc nacré, surmontée d'une mousse onctueuse et aérienne. Le nez est tout en subtilité, dégageant des notes florales, d'agrumes frais et d'épices douces. Tout en finesse !

En bouche, c'est une véritable explosion de fraîcheur. Les arômes d'orange, de coriandre et de poivre blanc se mêlent harmonieusement, donnant une sensation de légèreté et de pureté vraiment unique. L'équilibre entre l'amertume du houblon et la douceur des malts est parfait. On est surpris par la longueur en bouche et la persistance des saveurs.

Avec ses 5,5% d'alcool, "La Blanche" se montre très désaltérante tout en restant délicate. C'est une bière idéale pour l'été, à partager en terrasse lors d'un apéritif entre amis. Elle saura aussi admirablement accompagner des plats épicés ou des desserts aux fruits.

La Tit'Mousse signe ici une bière blanche de grande classe, qui témoigne du savoir-faire et de la créativité de cette jeune brasserie dynamique. Une belle réussite qui devrait séduire tous les amateurs de bières rafraîchissantes et aromatiques !