St-Joseph - Bernard Gripa - Blanc 2023

Saint-Joseph Blanc 2023 – Gripa au sommet de la fraîcheur sudiste

On dit souvent que les blancs du Rhône nord, c’est pour les amateurs. Ceux qui savent. Ceux qui aiment quand ça parle doucement mais longtemps.
Et puis il y a ceux qui tombent sur une bouteille comme le Saint-Joseph Blanc 2023 de Bernard Gripa… et qui se disent :
"Ah ouais, OK. C’est ça, le bon blanc rhodanien."

Marsanne et Roussanne : l’équipe de rêve

Ici, on joue en duo. Marsanne majoritaire, Roussanne en soutien. Ensemble, elles tissent un blanc ample, texturé, mais tendu comme il faut.
Le terroir de Mauves et de Tournon fait le reste : du granit, du vent, de la lumière, et une vinif’ au cordeau. Résultat ? Un vin à l’équilibre bluffant entre gras sudiste et éclat nordique.

Nez : fleurs blanches, pêche, miel discret

Dès le premier nez, on part en balade : aubépine, acacia, fruits à noyau… ça sent le soleil, mais sans exagération. Un petit fond de miel de fleurs, une pointe d’amande fraîche, et cette minéralité fumée qui rappelle qu’on est sur du granit.
C’est gourmand, élégant, et ça donne envie de passer à table.

En bouche : tension douce et finale saline

Le millésime 2023 est précis, lumineux, et ça se sent. La bouche est sphérique sans lourdeur, avec une acidité filigrane qui porte le vin du début à la fin.
Tu croques dans une pêche bien mûre, puis une sensation de caillou mouillé (oui, ça existe), et une finale saline qui appelle le verre suivant. Tout est à sa place.

À table : on sort les beaux produits

Un blanc comme ça, c’est l’ami des belles assiettes. Poisson grillé, volaille crémée, risotto aux champignons, chèvre affiné, Saint-Jacques juste poêlées… il s’adapte avec élégance.
Et si tu veux juste impressionner à l’apéro, une belle huile d’olive, du pain au levain et une burrata suffisent.

Verdict

Le Saint-Joseph Blanc 2023 de Bernard Gripa, c’est un vin de vigneron, pas de maquilleur. Il respecte le raisin, le millésime, le lieu, et ça se sent dans chaque gorgée.
Un blanc de gastronomie, mais aussi de plaisir pur. Et un superbe ambassadeur d’un style trop souvent dans l’ombre des rouges.