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Salut la team des buveurs éclairés ! Aujourd'hui, on va se faire plaisir avec une pépite brassicole qui déchire : "L'Abbaye" de La Tit'mousse. Attachez vos ceintures, on décolle pour un trip gustatif de ouf !
Alors, La Tit'mousse, c'est pas des rigolos. Ces artisans de la mousse, ils connaissent leur affaire. Et leur "Abbaye", c'est comme si les moines brasseurs d'antan rencontraient les hipsters d'aujourd'hui : un mix parfait entre tradition et modernité !
Dès que tu débouches la bouteille, c'est comme si tu entrais dans une abbaye mystérieuse. Ça balance des arômes de fruits confits à gogo : raisins secs, figues, abricots... Mais attends, y'a aussi des notes d'épices qui te font voyager : cannelle, muscade, poivre... Et cette petite touche de caramel qui vient enrober le tout, mamma mia !
En bouche, c'est l'illumination ! L'attaque est ronde et chaleureuse, comme une accolade de moine. Les bulles sont fines et caressantes, transportant toute cette richesse aromatique sur ta langue. On retrouve ces beaux fruits confits, mais aussi des saveurs de malt grillé et une pointe d'amertume bien dosée qui équilibre parfaitement le côté sucré. La finale est longue et complexe, avec des notes d'alcool qui te réchauffent le cœur sans être envahissantes.
Cette "Abbaye", avec ses 8% d'alcool, c'est pas une petite joueuse. C'est le genre de bière qui te fait dire "Amen" à chaque gorgée. Parfaite pour les soirées au coin du feu, ou pour impressionner tes potes qui croient tout connaître à la bière.
Perso, je la verrais bien accompagner un bon fromage affiné, un dessert aux fruits ou même en digestif après un repas bien copieux. Ou tout simplement seule, pour un moment de méditation brassicole (oui, ça existe, je viens de l'inventer).
Bref, "L'Abbaye" de La Tit'mousse, c'est pas juste une bière, c'est une expérience spiritueuse (jeu de mots, t'as vu ?). C'est le genre de bouteille que tu ouvres quand tu veux montrer à tes potes ce que c'est, une VRAIE bière d'abbaye artisanale.
Servez-la entre 8 et 10°C et préparez-vous à vivre un moment d'extase brassicole !
Bière - La Tit'mousse - "L'Abbaye" 75 cl
7,50 €
TTC
Salut la team des buveurs éclairés ! Aujourd'hui, on va se faire plaisir avec une pépite brassicole qui déchire : "L'Abbaye" de La Tit'mousse. Attachez vos ceintures, on décolle pour un trip gustatif de ouf !
Alors, La Tit'mousse, c'est pas des rigolos. Ces artisans de la mousse, ils connaissent leur affaire. Et leur "Abbaye", c'est comme si les moines brasseurs d'antan rencontraient les hipsters d'aujourd'hui : un mix parfait entre tradition et modernité !
Dès que tu débouches la bouteille, c'est comme si tu entrais dans une abbaye mystérieuse. Ça balance des arômes de fruits confits à gogo : raisins secs, figues, abricots... Mais attends, y'a aussi des notes d'épices qui te font voyager : cannelle, muscade, poivre... Et cette petite touche de caramel qui vient enrober le tout, mamma mia !
En bouche, c'est l'illumination ! L'attaque est ronde et chaleureuse, comme une accolade de moine. Les bulles sont fines et caressantes, transportant toute cette richesse aromatique sur ta langue. On retrouve ces beaux fruits confits, mais aussi des saveurs de malt grillé et une pointe d'amertume bien dosée qui équilibre parfaitement le côté sucré. La finale est longue et complexe, avec des notes d'alcool qui te réchauffent le cœur sans être envahissantes.
Cette "Abbaye", avec ses 8% d'alcool, c'est pas une petite joueuse. C'est le genre de bière qui te fait dire "Amen" à chaque gorgée. Parfaite pour les soirées au coin du feu, ou pour impressionner tes potes qui croient tout connaître à la bière.
Perso, je la verrais bien accompagner un bon fromage affiné, un dessert aux fruits ou même en digestif après un repas bien copieux. Ou tout simplement seule, pour un moment de méditation brassicole (oui, ça existe, je viens de l'inventer).
Bref, "L'Abbaye" de La Tit'mousse, c'est pas juste une bière, c'est une expérience spiritueuse (jeu de mots, t'as vu ?). C'est le genre de bouteille que tu ouvres quand tu veux montrer à tes potes ce que c'est, une VRAIE bière d'abbaye artisanale.
Servez-la entre 8 et 10°C et préparez-vous à vivre un moment d'extase brassicole !
Fiche technique
- Appellation
- Bière
- Domaine
- La Tit'mousse
- Cuvée
- L'Abbaye
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blonde
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